[藥膳] 陳皮川貝百合燉雪梨

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每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\
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材料及份量:+ t) s  c6 m8 F- U& E. R2 `) z <ol> 4 r  K! y$ k3 X( k) J<li>川貝母1錢   y4 r1 G, N- }1 [6 q$ M' a公仔箱論壇<li>百合1兩公仔箱論壇! p8 G$ R# e+ S" ~7 s <li>雪梨2個 8 t& @$ f0 i: N4 j% U<li>陳皮1塊 * Y# ^2 D0 W( m% c6 [  U+ y  O( W<li>冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X) l7 U! Q% r- D <li>水適量# g- k; _$ \9 K# {" V6 _" _9 o3 Q </ol>

製法:+ z) {9 R" M- ^# |3 x0 L

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<li>將川貝、百合洗淨，備用。公仔箱論壇0 A5 T0 Y4 |# e
<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。0 ~+ \8 |% z$ p8 E$ {+ _( G
<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。# H* O$ g& K1 z
<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。公仔箱論壇& O8 w* h5 r% ~4 i- f
<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。