材料及份量:
3 H/ c' V. m* x% {" A/ x9 Atvb now,tvbnow,bttvb( 一) 燕窩三兩公仔箱論壇5 T( O l: ?* ]7 d1 H5 M% N! g- p
( 二) 水四杯
$ i: T1 y. m" g* H, S) ?& d5.39.217.77:8898
0 z' V* w" S' Y0 Z( c" G5.39.217.77:8898 | 調味料:5.39.217.77:88986 S' T; ]& G) m$ `3 b
( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)
$ |0 w6 ~( @) P! U" {* _- Q( 二) 椰漿一杯 |
製法:
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。公仔箱論壇. [/ i; j6 e) O3 [$ E5 L
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。6 J! l8 y0 q. g" Q- g1 `
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 小貼士 ：
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! m3 v/ m) Y0 Z0 t o& K `( B% j3 _tvb now,tvbnow,bttvb( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。5.39.217.77:88989 ~6 R, A% M! k! ?
( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。 |
發表於 2013-9-19 09:44 PM
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