鮮奶蛋白燉花膠

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鮮奶蛋白燉花膠
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 K  J8 g+ \, Q' s 花膠仔 3-4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 @  m1 \; {; q0 O2 D' w 鮮奶 2枝) o+ F  l( P, X- o  f 蛋白 1隻 , L" U& W) U6 ^! y! ]tvb now,tvbnow,bttvb

調味料:公仔箱論壇& B. p; B) R& E) _3 p* L2 z8 g 冰糖 適量

製法:( U7 x/ o) F/ [2 @
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1.開鑊,煲熱滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! k  L9 Y0 o9 L- U, ?3 Y
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅6 r  \* A0 ^4 ]) a) J( E
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
" r  C& c9 [  f' H) [- M公仔箱論壇4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
/ ?. g* j  N9 F/ C+ N/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ m- U# g/ G' _. R
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小貼士 ：  p) e: k9 q) ~: O: W9 J

/ F+ v0 I1 M# Z: g公仔箱論壇1.放蛋白時要慢攪
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) c1 U& Z. h2 a' w8 K9 n 已發起的花膠仔