紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。
% {. M# n, |+ Z0 U* Y1 xtvb now,tvbnow,bttvb
* n0 U2 Z3 e1 v+ V f公仔箱論壇其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% M' ?: R+ J
; M3 J: w* ^+ t- X- V3 H+ X$ p
紫粵軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ j: v4 c) B9 |- u; l7 D0 C
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店6 v8 [8 I/ y1 d+ b+ O' Q7 x. h3 n
0 H: H8 c; D$ ]& `* P清蒸大閘蟹 $248/隻
$ ?, s, e8 N% m! g公仔箱論壇五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
5 G6 l" I Z0 u5.39.217.77:8898
; P' \# g1 n9 ?鹽焗大閘蟹 $248/隻tvb now,tvbnow,bttvb: q. M$ N! k9 }8 a# q! S/ z
用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
+ ?+ h; A$ J! W8 T) w5 h* n! @
3 Q. L/ C0 X0 ~4 p% {米網顯乾坤 $380TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ z- a% E5 D# i- B
鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。
! v8 Z& b7 z( k: jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- d3 E* t4 E% M3 [$ i A8 N1 T0 `
蟹粉水晶杯 $238
3 m$ \4 V/ r& _. Q0 e白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
9 j+ I p/ @& w4 s9 c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 