紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 + u% ?# u% o9 L" p& k) V @
; g+ J0 _2 o' U1 x6 O( gtvb now,tvbnow,bttvb其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 {3 T) r* O5 c/ r) J5 V
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紫粵軒公仔箱論壇: N' }8 f# `, A
地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店
O* z! [ {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \$ u" N2 y2 a n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb清蒸大閘蟹 $248/隻
8 w0 P; d, i! x3 y- [% m5.39.217.77:8898五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。
1 j J4 m( C9 @- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B. k% Q9 F. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗大閘蟹 $248/隻! F7 v+ ], h% C X
用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。: ~$ L$ w+ U( i9 ~* h/ K0 B5 i
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米網顯乾坤 $380
# E! N( e) b6 G5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。
0 B' U9 e3 I0 }: Z5 r3 H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b) |; m: P1 O, w: Y0 y% P6 U公仔箱論壇蟹粉水晶杯 $238, O0 T; u/ o5 e z- I
白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。
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發表於 2013-9-18 01:24 PM
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發表於 2013-9-25 10:03 AM
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