好不容易努力減個幾公斤，稍一鬆懈體重卻又輕易地回升，你也有這樣的煩惱嗎？科學家告訴你，這可能是胃神經系統的錯！澳洲近日發表了一項新研究，指出長期攝取高脂飲食類型會損害胃部神經，導致大腦接收不到飽足感的信息，進而食慾大增、越吃越多，也是減重者減肥計劃失敗、復胖的可能原因。
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高脂肪飲食 造成食量變大公仔箱論壇& D6 R* U9 q8 S' C& ^) J0 _
1 Y1 R2 w: t7 u5 q# D根據英國《電訊報》報導指出，能夠在實行減肥節食計畫後，就持續不放棄的人比例只有約5%，意謂著大多數的人都容易復胖，或是半途而廢。澳洲阿德萊德大學（University of Adelaide）發表於「肥胖期刊」（Journal of Obesity）的研究報告，試圖探討復胖與體內新陳代謝等系統的關聯性，因此針對這現象進一步分析。
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" v- d% O0 o' f$ G3 q( [研究過程中利用分為兩組進行實驗的老鼠，一組給予只含7%低脂肪飲食，另一組則是含60%高脂肪飲食，並在連續餵食12周之後，再讓老鼠回復正常飲食內容。結果發現攝取高脂肪的老鼠除了變胖，回到正常飲食後還出現食量變大的情形。5.39.217.77:8898# A$ R" `" g( j! v
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* P$ B. U' Z. M2 g3 t內分泌異常 讓人更容易肥胖
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) H: S0 f! a8 S5.39.217.77:8898研究人員指出，正常情況下人類吃飽後，胃部神經應該要立即傳達訊息到大腦，讓人類接受到飽足感，進而停止進食；但是長期攝取高脂肪、高熱量飲食的人，體內「瘦素」（leptin）荷爾蒙的分泌會受到抑制，進而改變胃部神經的敏感度，阻擾其傳遞飽足訊息到大腦。tvb now,tvbnow,bttvb8 P# t# I3 i1 ] f( z2 x5 G
+ z8 l2 w$ B7 z8 }5.39.217.77:8898「瘦素」又被稱為肥胖荷爾蒙，是人體中負責加快生物新陳代謝、抑制食欲、控制體重的荷爾蒙，而美國數月前研究就曾發現肥胖者體內會有「抗瘦素」現象，讓人怎麼吃都不會有飽的感覺，甚至出現暴飲暴食的現象，也是瘦素分泌異常的另一種情況。
$ C [% Y# y" b: f8 R. U! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; V7 L! r1 M9 V2 S1 P
只節食不夠 搭配運動增新陳代謝
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5 `2 u: G: D/ I- ~& E( u% O- ]研究結果指出，長期攝取高脂肪飲食，會導致瘦素分泌減少、發胖，即使節食瘦下來，在兩年內體重也會像吹氣球一樣又慢慢回來。但這不代表肥胖者就一定瘦不下來，只能表示僅靠節食想要永久瘦身是非常困難的，研究人員建議最好搭配完整的運動計畫，加上運動來促進身體的新陳代謝，就可以輔助減重效果。基本上，每天至少要多消耗300大卡的熱量，才能順利減重。 |
發表於 2013-9-18 06:33 AM
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