銅鑼灣滿布大小連鎖食店，但若論創意，始終不及同區小店。新開咖喱外賣店Curries Inc，每天輪流推出各國咖喱，並加入蔬菜烹調，讓上班族有更健康選擇。鄰街的炊豕店大玩懷舊裝潢，帶大家回到上世紀六、七十年代，悠閒享用美食。公仔箱論壇# h {* g R( G% ~. Z4 P* S- x% o
3 X3 l5 w5 o) v$ c. |公仔箱論壇對忙碌上班族來說，外賣食品確方便快捷。銅鑼灣最近開了一家咖喱外賣店Curries Inc，主打多國咖喱。店子雖小，但製作非常認真，老闆請來多位師傅，各自主理擅長的咖喱。9 m+ A8 H2 Y0 h' R, p) H
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小店每日供應四至五款咖喱，款式天天不同，有馬來西亞、印度、泰國等不同國家風味，各款咖喱均加入蔬菜，吃起來更有口感及健康。像紅咖喱牛肉，便加入茄子、菠蘿及蘑菇等等蔬果，椰香味特濃，非常適合佐飯。雖然大部分咖喱都配搭肉類，但為迎合素食者，同時供應素食咖喱，材料豐富的咖喱鷹嘴豆蔬菜，便有齊鷹嘴豆、番茄、洋葱等蔬菜，味道清新，正好中和黃咖喱的膩滯感覺。除吃到現成咖喱，客人亦可選購香料，跟着獲贈食譜，回家自煮美味咖喱。公仔箱論壇: l8 u/ u/ H' Y1 C! O
, [& B1 u7 [& j公仔箱論壇地址：銅鑼灣希雲街1至禮信大廈
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同區新店還有炊豕店，裝潢以懷舊為主，陳列老闆搜羅的「古董」擺設，如玩具鐵甲人、「九龍錶行」掛鐘、綠色鐵椅等，彷彿帶大家回到上世紀六、七十年代。新店名為「炊豕」，顧名思義主打豬饌，招牌菜有秘製豬扒、肉燥、南乳豬手。秘製豬扒特別出色，大塊豬扒以蒜、薑醃過夜炸香，金黃鬆脆啖啖肉，帶有香濃蒜、薑味道。
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! {6 ~& b: c% F- r小記推介台式風味的肉燥滷蛋，師傅將五花腩剁碎，調味後製成肉燥，加入醬汁後用來佐飯或撈麵皆宜。除了豬饌，還可選惹味柱侯牛腩，加錢可配滷水蛋或煎荷包蛋。這裏還有小食供應，像涼拌大豆芽，將陳醋、麻油拌入大豆芽中，酸甜開胃，可作前菜品嘗。8 A, g5 ~4 P+ u. y" s2 o
/ j. M4 p0 L& f# c& I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣禮頓道 |
發表於 2013-9-14 01:11 PM
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發表於 2013-9-15 08:09 AM
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