[甜品] 腐竹白果綠豆糖水

zactlion1899

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0 ]( b, o1 G& N6 P. ?' ]5.39.217.77:8898材料：
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9 A5 d" y1 }/ @& \/ f 腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。
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4 G7 b; Z: ]# m2 g- Y5.39.217.77:8898做法：
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。
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, L' z* u$ G" D! K4 Y2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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" g# O, K; a, A: Y3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。5.39.217.77:8898. j$ h0 i8 e: h; T6 D: |, C1 U

7 b3 Z. H- v& l( |# K8 k4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。
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5. 最後加冰糖調味便可食用。
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉5.39.217.77:8898% c& l$ u: `$ W
2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。