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2 n& `# D8 f a: A/ O材 料
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濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量+ V8 ]* u$ b2 l
4 h, \) @& S5 e: q, _8 t# j3 E公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb. u, w' ~6 s9 c: }
% S2 ^/ X: l- \# t* H: |煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
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- O; S2 M. z' Z2 \( ~/ \0 A' i8 F5.39.217.77:8898溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。5.39.217.77:8898+ {# I. F5 l# `4 `. K
: `+ M& C# ~+ x: O/ K% a) `加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。8 X, k! N2 J1 n1 I6 J' i4 t
3 _1 D& u) H$ W7 o0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# F! E; e4 y# m F% \; I$ Y
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心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：3 o% i$ o1 O9 R0 I4 f6 s) U; p [
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。5.39.217.77:88985 l3 f, L: w1 i: g1 S* q
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倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
( Z( o9 B( X& s8 N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g+ E6 Q! E; V4 T6 q8 h5.39.217.77:8898貼 士
/ k2 T" q. G- }! x$ x1 Xtvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
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