豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 5.39.217.77:8898/ e) l: _5 Y) |9 i
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材料
@6 a. S- i+ R' E8 ^7 x公仔箱論壇花蛤 1斤
& ^& f5 B9 S" `3 A/ ~+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ t. K3 x( ~) O4 N. ~! o+ E
配料 M* c" R# v7 m. c! g: a
蒜茸 適量' ? ~5 g0 P" S7 B
乾葱茸 適量
: o {$ e A3 }2 J5.39.217.77:8898紅椒粒 適量
! R1 g3 s1 }& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 少許
' U9 C t+ N- e豆豉 1/2湯匙. l p7 b" n' ]
豆瓣醬 3/4湯匙
$ W4 @; ~+ u' B0 h! g% p炸蒜 適量; @$ j J" W5 G# }3 d1 W; l7 S
青葱 適量
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/ n: Y7 I2 _& o, q5 ~5 z公仔箱論壇調味
r0 h( @, C5 x. T% o" C G酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! _4 F" a8 R
蠔油 1/2湯匙公仔箱論壇" @% ~) o [3 P' S: ?5 {0 m
糖1/3湯匙
: o6 x6 Y+ ~9 m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 些少
\2 R" V+ q! T) _5.39.217.77:8898上湯4-5湯匙
7 \0 P; J" ?# x8 O5.39.217.77:8898生粉芡 適量公仔箱論壇4 C3 ^8 g$ v( _$ I
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做法; n+ t- ^2 a& }, L2 @2 Q- R6 Z
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 d& _' y$ a( p2 M
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
; C. I) r& m2 m% r1 g8 s: C熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。公仔箱論壇$ C6 A1 {2 X, T7 O) j) ~0 { G- B! _
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
+ z" V- M5 m2 U2 O) p4 i* q+ p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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