豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 5.39.217.77:8898+ U. [; _" D9 t. z0 |4 t
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材料
7 T" P- X. p$ s+ K+ A$ A9 S. w' V6 T+ `花蛤 1斤
/ B* `- R$ o: ^; D; s# Z" I3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- ^9 k. c3 u- n( }8 Q- r
配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 n; \' H9 t0 p+ ^; U' T
蒜茸 適量
4 b/ L) ~: K& b( a: B0 {6 t$ r0 D乾葱茸 適量公仔箱論壇) o- k! O% W: f9 a# |4 x7 R
紅椒粒 適量
# e2 T i1 R. v; t: D( _陳皮 少許
5 u& W6 L6 L# E! M: F豆豉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* m8 N! ]0 V* j- {7 h0 i
豆瓣醬 3/4湯匙
. D* }8 O2 R& W4 R7 X( H2 R" u f炸蒜 適量公仔箱論壇3 g% m- j y' z. g
青葱 適量( Q+ r! `8 ~0 v1 U7 E6 B
% X7 P& R7 k9 h2 Z6 p% Z- K9 H調味
3 Q& H* c: q C) ]6 ^tvb now,tvbnow,bttvb酒 少許5.39.217.77:8898& t2 M$ t- K# e. C- G& x) Y
蠔油 1/2湯匙
- R. B3 H8 k* ~7 c: C8 o, D糖1/3湯匙公仔箱論壇" a ?1 Y, [( k* c, y
老抽 些少
/ E1 D* }2 r' s, W$ e上湯4-5湯匙
/ ~, H# k3 B% ~7 u9 {: J生粉芡 適量
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2 J0 t9 T) s# ]. C% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 x( m w8 m' q8 r# X# r
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
. ]7 S5 K+ D1 Z0 z. |& _! g/ q煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# q D% r/ u4 J; }
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
4 S. i& w8 \& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。公仔箱論壇' u' W, q6 r; V. `) W
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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