豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
2 @4 m. e' ? A, O! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" z4 S9 o7 p. c- [$ X5 ~0 X, Y- |
材料) x" S+ N* ]0 l3 Z% P
花蛤 1斤tvb now,tvbnow,bttvb' v$ D4 p9 }) S6 I& k3 n
U3 H f* J" p& Z( y# K/ O: J5.39.217.77:8898配料5.39.217.77:8898' y5 i9 e! r* e; l/ a" ^, u& J2 t a
蒜茸 適量
# f7 ^: ~& j; I; Q5 m W7 ntvb now,tvbnow,bttvb乾葱茸 適量
, y" o4 L" O1 X$ r* M: t4 S! ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒 適量$ z. D% ?& v _% G& s4 ]5 G
陳皮 少許! Q8 {& ~* [- U+ U' S- y2 [& ], @: S9 J, Q
豆豉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ k; A. u6 a
豆瓣醬 3/4湯匙) I9 q" I. C8 \
炸蒜 適量5.39.217.77:8898) u) m4 ?2 _- c. B6 g
青葱 適量
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調味. j# X9 }0 b) i( V* `% w
酒 少許
" a7 i4 _7 v m/ y6 |. N' N蠔油 1/2湯匙
' X/ O. t: A. h! ` Ctvb now,tvbnow,bttvb糖1/3湯匙
4 m7 g% j# v4 p0 r9 j老抽 些少
- R- [/ J2 O% h公仔箱論壇上湯4-5湯匙
U- J8 `( s+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡 適量
' _; B2 c; S2 N& g3 j6 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 p4 D) [+ a; v
做法
, `" u# ~- g' e0 I0 f' C公仔箱論壇將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
5 s' U( X; _( H1 Etvb now,tvbnow,bttvb煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。公仔箱論壇* f) R5 U) W9 d0 n9 g' X& O
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
, l, w' l1 o, e& T" K放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 `6 c8 y( ^% X* i; Q( M2 R
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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