西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。5.39.217.77:8898( D/ ?) |+ C/ y5 [; ?8 Q6 |
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甘香焗鴨飯6 J s! E D$ f' g$ t& |% B! M
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。; w, C4 w2 m% c ?" ?2 P d
0 ~* m( @" `) y' K) ^$ a5 h; Y公仔箱論壇主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ U: \/ F% V8 b* |
厚身蛋餅以香滑取勝。5.39.217.77:8898, _ D- q7 g6 b$ z6 a J+ R6 w
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葡式焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% I+ K6 _9 M1 s6 ~8 l
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb4 v, U* r+ A; w+ F' E
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炸馬介休球公仔箱論壇: g6 I! j, I6 \3 b0 y9 b
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸
7 R+ b: U. S, c) d& ]% G5.39.217.77:8898軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休
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Casa Lisboa公仔箱論壇% }0 E0 V4 i4 s2 F
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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