[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：
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牛肉500g，
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: i3 z" q' `: p4 mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒1杯，
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' P2 s( i: o0 l  g5.39.217.77:8898紅蘿蔔2-3根，9 e; O; R$ ?( n/ L

4 W+ O- v1 F0 t! `( y公仔箱論壇蒜頭2瓣，- C2 X* J; j! I0 [1 D* X% E: _
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番茄半顆，4 b% Q9 f# U( |

3 x9 K5 R" v' F; H, Z3 e0 D0 x* a公仔箱論壇無鹽奶油50-70g，公仔箱論壇* ~* J: U- F( t4 R& F0 I* B& S
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3片月桂葉。公仔箱論壇( I) R% [" a/ X$ B: Z
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做法：
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。公仔箱論壇0 O" C' ~, O* f$ Q/ n- E  g

' h" D. S* v" s4 W, |# p" gtvb now,tvbnow,bttvb2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。2 D. y9 K# g; p4 Z0 k' F) w7 F6 e
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味