材料：9 \ B) x/ x. [" s; R- R7 @: J% S
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牛肉500g，
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3 C* D8 x0 P* l5 g1 |1 i% F) h9 `. m& A9 L紅酒1杯，
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紅蘿蔔2-3根，
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蒜頭2瓣，- _2 U$ ~" T6 n( S3 n; D; _$ X
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番茄半顆，
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- ]8 e( ~7 K, U5 I8 X$ Htvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油50-70g，tvb now,tvbnow,bttvb- F. |0 D0 Z* E7 O& Y+ b4 [4 j+ v0 l
6 ?4 z& n4 C/ b/ Q3片月桂葉。
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, j! L* W. j m8 l& s: f2 L5.39.217.77:8898做法：
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。7 Y3 O% ?- @+ E- h5 a2 S
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。公仔箱論壇+ P; B6 b$ D% B$ z' g. N
: Y, H. I( f s$ f, Y3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb8 t( a) O* z/ c" O
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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i- J8 U5 ~& dtvb now,tvbnow,bttvb（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味 |
發表於 2008-2-15 07:29 AM
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