鹿悅即將裝修完成,預計於9月底再次投入服務。新增鐵板區,鐵板桌同時容納十六人,客人可全程親睹師傅的手藝,即席烹調,氣氛熱鬧。除了鐵板美食,主廚武田幸生亦將推出新的八道菜懷石料理,時令菜式有北海道毛蟹伴醋汁、鹽燒北海道秋刀魚、燒A3日本佐賀牛及煮野菜、松茸海鮮土瓶湯等。 : y5 A; o0 U3 r- U$ n9 f6 L
( F4 u' `; e( F3 M+ S, A& I& `0 \公仔箱論壇地址:灣仔港灣道香港君悅酒店
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. B" W/ g* X; i2 c公仔箱論壇■鮮味的松茸海鮮土瓶湯是其中一道懷石料理。
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" ~( T6 G0 a3 `! ^- D5 J* l1 U) J& t公仔箱論壇■主廚武田幸生師傅將選用不同盛器配襯每道懷石料理。
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