踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 tvb now,tvbnow,bttvb" o' o }( n; u/ \. K
# j7 e0 ]9 n+ ^2 g蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。公仔箱論壇" a" F8 D ?% V6 e' ~
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椰香咖喱炒蟹5.39.217.77:88985 d( K+ v* [. h
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。" s9 R5 |6 A# ]: p3 y3 A, E
% H% p9 M/ P$ J, U% X5.39.217.77:8898炸蟹餅
8 v2 `% J7 M- v" F以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。% `; \2 }2 c$ R( ^
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鵝肝多士配蘋果汁5.39.217.77:8898: o" N) I- S4 T( e/ Z
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。- W8 }! O9 b& [0 b7 q
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐公仔箱論壇5 k1 w- q' H- u6 m4 X( \
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店5.39.217.77:8898% o5 L/ x( o1 n+ P1 d0 Z
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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