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2 }- J! e3 t6 U5.39.217.77:8898酥皮:tvb now,tvbnow,bttvb) T5 L: B6 \5 K- @4 \) S/ g
- U% _" o9 j, P3 U2 ~tvb now,tvbnow,bttvb油皮: 公仔箱論壇4 c, |7 c- F; O9 K7 k; O# N1 o
牛油 100g 1 f# ~9 ~: a- X- F
低筋麵粉 40g ! L; K* Y; Z' `- Y9 |
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水皮: , O9 {: ]5 y# e" U
低筋麵粉 60g
* f) _4 s9 j% R: | s4 T5.39.217.77:8898油 10g
6 N$ X; c! t/ V) V/ L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20-30g 5.39.217.77:88982 R" S) E: B. P7 Y3 L* m4 _5 L
( {+ L" X# A/ I; g, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
4 P N x5 o9 Y7 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ }6 {* T3 R" f, D1 L/ C
吉士粉(即食) 1 0 0 g
1 @* f$ m& ^" t: ]4 P7 T7 wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 3 5 0 g
8 m, z( r: ^. S3 Q: n* l) A士多啤梨 適量公仔箱論壇! Y6 Y$ @( q* S# C) \
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步驟:
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( }! L' ]. ~8 h+ y. i% s' y4 e& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮
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& Q% o) Y* A* atvb now,tvbnow,bttvb(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# c3 B9 N( J' |% d
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
0 `* q6 T4 c# j& S/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 % F, R3 d: _' Z+ B7 }# Y G
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l! y0 W% Q0 Z! ~2 I/ A
(5) 重複步驟(4) 。
0 Q! S# b; R% {) s9 w(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
J. |3 N$ V+ ~" A度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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+ Q+ W( S' m' l; K$ ]餡料
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6 T8 O5 v; L4 ^* \- F5 e5.39.217.77:8898( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
0 G/ z% a/ t& h0 P A收水氣。
$ a+ R& O$ x2 Y0 M4 |6 v+ H& G- I5.39.217.77:8898(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以1 n5 ~6 o# H3 q* u% v
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。5.39.217.77:8898, | N6 ^- F- W( S$ s: ]
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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