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酥皮:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 x6 L; J4 |: L+ B' J
1 `7 d* M5 q- o" i: R7 b1 O2 T; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮: 公仔箱論壇/ D. T* u8 }3 a7 O$ ^( v
牛油 100g
6 h( u) Y1 i$ Z5.39.217.77:8898低筋麵粉 40g
d6 t' O; ~* T bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 v6 v. i) k( [1 o
水皮: tvb now,tvbnow,bttvb: R1 F" m. W1 Q
低筋麵粉 60g
3 F2 [$ b: h! l公仔箱論壇油 10g tvb now,tvbnow,bttvb! v3 S, y2 [. A% n% u! _* S5 c4 E
水 20-30g
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8 k, q6 r. G. t }' g J5 f5.39.217.77:8898餡料5.39.217.77:88982 I: h1 U: g! U- Z! i" A
2 \& A1 F: h: y% G% R; z# R9 R$ X) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉(即食) 1 0 0 g
* l9 V- {: ?! X牛奶 3 5 0 g
' @+ N) j" A2 x4 s O( F% B5.39.217.77:8898士多啤梨 適量
* ^) h3 X) Q! | V' O5 Q9 w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) J. Y) J! I. `0 R0 b9 l# P公仔箱論壇步驟: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ k! P& m3 z! K& q0 U
% J% c# d* R) U9 e9 ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮公仔箱論壇: c! t6 b% g$ i5 g- t
5.39.217.77:8898# M6 {, Q; V+ ?. y/ [/ v+ i6 S
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
+ B7 N" S, S& G9 u5.39.217.77:8898(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 9 O* ^& m# W5 o: ?& p7 }
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 " ^/ h& x$ a4 N w( z$ C: ? z
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 D- _( ~ ?
(5) 重複步驟(4) 。 7 \/ |) O% f, p) @) P; J* @- B
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
' @! h- @! f+ f$ r" }& W: g8 u度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料
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w1 k# t/ B4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
3 ^, d7 N4 N9 n$ d5.39.217.77:8898收水氣。
8 h; X( F0 U" B$ s* f# |8 ?(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
/ O1 u6 A8 K6 }9 Z上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。2 X( t; v2 o: X
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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