成份:
0 e( r6 j. v1 N0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i* M3 V$ D) y6 k* u
酥皮:
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油皮:
/ c# \$ r3 ]) O- m: T8 ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 100g
4 M' Z1 l9 x+ X* X k7 S8 E9 R低筋麵粉 40g / S+ B) M' s! ]
0 n* Y0 p7 X1 z0 y+ P" e水皮:
3 R& f3 \. f) \% R7 {! P低筋麵粉 60g 5.39.217.77:88982 K, s+ p" I7 f
油 10g + |" j7 e) z' B; \6 U0 L. t/ M% v
水 20-30g 5.39.217.77:8898- Y$ X* ^/ L% B# W6 y
公仔箱論壇( W7 m' |: Y/ |( b5 p( m: {
餡料公仔箱論壇! T0 T2 a8 H, F% c$ H+ F
* u4 y0 K, S5 k/ l7 O
吉士粉(即食) 1 0 0 g1 d( H2 v6 p7 s, m# G! l7 b. y
牛奶 3 5 0 g
, g- b5 G7 P' J% P5 a) B/ |tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 適量
) S9 m+ a6 D1 c! [7 ]6 l6 Z6 e5.39.217.77:8898, R$ n4 J2 k- a, W* k* m& Z
公仔箱論壇$ G0 N0 \# J* l- o5 T* Y- U
步驟: ( ?% ]- d& f" n2 r; E( f9 _
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酥皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' U3 p8 r1 \5 {
) i4 J5 ~, L4 P, t4 k3 h0 O% F(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
/ p$ b( L% `1 {(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
/ x6 P* Z/ W- J z) \; d- W. S5.39.217.77:8898(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
+ j' G+ b8 Y" L# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- w: _7 M- r1 i. e
(5) 重複步驟(4) 。 公仔箱論壇4 j2 v6 _% }3 F& B- I9 l
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
. a' a( e# O: c, f5 ^公仔箱論壇度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 5.39.217.77:8898& Y$ L" S( X- a. G+ _/ Y' {6 A& C. e
0 ~/ N6 |! m% l0 `1 y2 [! W餡料5.39.217.77:88986 [0 y& y. @/ J! B) x6 Z
3 y* G$ L6 v5 r7 k) D; f" c2 ?9 {5.39.217.77:8898( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸6 T3 J3 l; y& M8 q4 E0 S7 _- p
收水氣。
* }$ l7 g$ y8 h& l3 N* r' A(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
# Q% L2 s" R1 u4 q W: h5.39.217.77:8898上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇( }% R) y! N- A; r, w! X
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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