成份:
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酥皮:
: r. V) c5 T1 A; J4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 D* @9 o/ H2 G/ _$ E
油皮: - H* w. Z+ V0 T; h8 l6 v
牛油 100g
# S, P, ~) F( v! P# J$ @: V低筋麵粉 40g 公仔箱論壇. W( C* p+ i: t( B) m2 `$ M* g2 T* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. `& @6 o6 D3 C4 m1 B! v6 U! r% t5 {
水皮:
& z+ T1 ?3 \6 h% i5 N3 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g
2 ^, H* h5 p8 Mtvb now,tvbnow,bttvb油 10g
$ D! b" v* C% J+ C" {& |9 s# O# E水 20-30g
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餡料公仔箱論壇8 P. Q# s1 n3 f* { ]
8 j9 u4 w: v2 Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb吉士粉(即食) 1 0 0 g
" |* z# z8 ^+ r4 x( s8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 3 5 0 g" P- t# Q7 Z/ Z) o' D& U
士多啤梨 適量5.39.217.77:8898# ~; B4 m! m# D- c4 A# F
公仔箱論壇* X) [6 k" m/ T. k' L" m5 V4 G
$ g. g) `" j8 }' O2 dtvb now,tvbnow,bttvb步驟:
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N& r6 G) G% ?3 \4 H# ^酥皮. D4 [: e: H; R8 ~' H: o# z3 o8 c
9 d% J0 X, l e8 A9 a( L$ o(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
0 q h- s2 U7 z1 q公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
1 Y" E5 |, o) X0 Z0 f" q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 5.39.217.77:88980 H- N( k+ ]' ?$ O) R' s+ }2 k
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
* L: x3 I' [( C; U* q- Rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 重複步驟(4) 。
) I, x/ X4 c9 i, C0 l(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 5.39.217.77:88987 ~& d7 N0 ]3 H
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 Q# R0 \" g7 a* Z. e5 s
公仔箱論壇4 U. [2 e8 J% }3 z
餡料
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. P o1 x" w" s& T; |) c5.39.217.77:8898( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
9 {* B4 g0 ]" H' g8 j" N5.39.217.77:8898收水氣。tvb now,tvbnow,bttvb9 O; M, L9 e- i! I
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
- @' T$ h5 }7 F8 Z公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% y0 a, W: [
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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