秋天天氣轉涼，不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥，脫屑甚至細紋橫生，選擇購買昂貴的滋潤型保養品，由外而內加強肌膚保濕，不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果，也能補充肌膚所需水分和營養，改善乾燥和老化的困擾，使肌膚變得細嫩又有光澤。5.39.217.77:8898$ }0 K* q S: c0 J. P
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肌膚水噹噹 吃得營養健康很重要
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$ b1 Q- b. O" \7 L. T, `! ?0 _( E" T* ttvb now,tvbnow,bttvb嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，秋季的空氣乾燥，中醫養生之道建議多吃當季蔬果，可緩解因秋燥所引發的身體和肌膚不適，而以營養學角度來說，蔬果含有豐富水分、維生素和多種礦物質，是人體所需營養的主要來源，在生活作息正常的情況下，足夠的營養素可維持人體機能正常運作，促進肌膚正常代謝，保持水嫩的健康好膚質。tvb now,tvbnow,bttvb; ~) Y- y% p+ f' K4 t) h
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秋季常見的當令蔬果，包括胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、冬瓜、花胡瓜等，皆富含大量水分，可對肌膚產生「喝水補水」的作用，其他各類植物化合物和維生素如A、B、C等，以及礦物質如鈣、鎂、磷、鐵、鉀等，則可以促進肌膚新陳代謝，維持透亮膚色。
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維生素A可從深綠色和深黃色蔬菜攝取，有助於維持上皮組織的型態和機能，使細胞水分不致減少；維生素B群則可幫助細胞肌膚再生；維生素C和E具有抗氧化的作用。其他維生素各有其不同的營養價值。
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養顏美容 天天4水果5蔬菜5.39.217.77:8898' X- g4 O4 Z2 l/ _
2 Y$ ^0 _3 a R* C, F依據衛生福利部的每日飲食指南建議，國人每日應攝取2至4份水果，每一份約1個拳頭或棒球大小，相當於半根中大型香蕉、1顆水梨、10至13顆葡萄、1小顆蘋果（約110克）、3片文旦柚、1碗切塊木瓜、1.5顆奇異果、1/4顆酪梨。攝取時應以多樣化為原則，避免同一天吃單一種類水果。
% L z0 F' @6 E3 Q. i0 y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o( x: H4 } M& ^& P
蔬菜部分，侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到，蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題，所以可多吃一點，但應兼顧多樣化原則，建議每天蔬菜攝取量中，一定要有1份菇蕈類，新鮮的重量約100克，其主要作用不在於補充膠原蛋白（因沒有植物性膠原蛋白的說法），但其豐富的免疫多醣體，可調整免疫力，促進身體和肌膚新陳代謝，進而養顏美容。& e/ k6 h8 U5 n5 k
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% d; U+ R3 k/ K% i' Q1 ^+ \4 H推薦蔬果汁1：葡萄抗老精力湯公仔箱論壇9 x: T/ l) R a" F# q+ _
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● 食材：紅蘿蔔 50g、深色蔬菜50g、葡萄 50g、香蕉1根、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% z2 F) s% A# M
( c; J' X; v& p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- w- G# a4 ^3 E
● 作法：深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘，再將所有食材至入果汁調理機，打勻即可飲用。! r0 a3 s& A I; A. l& H d. O
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3 u, F/ }7 p9 \9 ytvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬果汁2：黃豆養肌精力湯5.39.217.77:8898; l# P- L7 r5 I# c
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● 食材：蘋果1粒、煮熟的黃豆1米杯、開水約600c.c.。4 M' i, n. {: {5 H0 i6 j
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8 F# b! ]0 M- v# D" ?& G9 K+ e公仔箱論壇● 作法：將蒸熟黃豆、開水放入調理機打勻；再將蘋果丁放入，打勻，即可飲用。公仔箱論壇/ L# D7 d) m$ b8 O8 U* J
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0 W) D. Y4 }0 O推薦蔬果汁3：輕蔬美顏精力湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 a& q$ F7 q- F" y- ?
2 }" o- Y/ @# q* p) i8 @tvb now,tvbnow,bttvb● 食材：苜蓿芽半碗、綠色葉菜1碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果5粒、海帶芽（乾品）1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、開水約200c.c.。5.39.217.77:8898% {4 |/ C: a8 G' r$ n
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7 y. e: F5 C+ c- ?6 p8 B0 [7 M● 作法：公仔箱論壇& F/ H; T+ {9 p# q9 x/ ?7 R
- `- [! `$ \ |4 c8 L; e5 Y9 u, H5.39.217.77:88981. 深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘後備用。蘋果和奇異果洗淨去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 d' c: f3 U) U% \3 }: O
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2 |+ N! \% j& |, l. R2 d2. 腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘，軟化後瀝乾。: y4 O! f2 M+ R$ _: u& Y
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, s& ~. p5 o2 s# c4 ~, D3. 所有材料加水200c.c.入果汁機，充分拌勻，即可食用。公仔箱論壇$ s0 q6 a4 @2 G. l# }+ G
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【健康小叮嚀】
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. H. i3 z% L! D! ~7 H上述精力湯中的腰果可以用堅果類取代；蔬菜和水果，只要是當季新鮮食材，都可以洗淨後相互替代，但若是腸胃功能不好或免疫力較差的民眾，使用的蔬果務必先汆燙殺菌，以免感染而引發菌血症。
4 Y/ o' a6 x, h, T h3 U7 \' Z( q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ s. s8 Q! C- j5 t, B. z( @ Y: \7 H3 H
當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植
% i7 i7 F& U/ u3 a公仔箱論壇物化合物和維生素，可幫助身體 |
發表於 2013-9-4 01:21 AM
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