大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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紅莓杏仁蛋糕
$ B( q- [ u. X5 m9 E* e5.39.217.77:8898面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕
7 h! j) Y6 H0 y/ M! Z$ }* C5.39.217.77:8898以法式焦糖燉蛋製成。0 H% n: x- a4 w# Z- z4 F& z5 [* r
% n2 y: X* e9 E; A6 _地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下$ f9 n4 P$ v, e4 i# i) |: l
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。2 F+ y# P5 d, o; o& R+ v
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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