鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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嚴選當造靚料5.39.217.77:88985 ?5 Q) K. n! B* ?, A0 {# a$ r
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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8 A- O1 Q" t3 b1 H4 t* T( Z5.39.217.77:8898店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 w1 @, e6 d3 F3 T. c
9 D. |0 q1 n8 o" Q江戶前壽司
/ s; o2 u( [' J2 y/ dtvb now,tvbnow,bttvb供應多款刺身手握壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 w2 t8 D8 e
! E: x( a6 P4 {1 W6 ^8 T2 xtvb now,tvbnow,bttvb富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ h' N( L* f# i5 G# A
生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇" N% T% U( {2 `, J- Q
0 B" H/ D/ ~7 h毛蟹
( s( r% K) ]( [/ T! V+ {自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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時令紫海膽: i% u; d: u3 a" J, C: \
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku
; D; b% K3 w7 g2 t, K: ^ {5.39.217.77:8898地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。
- j1 z, l5 u. y+ I" a HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! H1 c4 N8 t4 @$ l% H3 y. [
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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