鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。公仔箱論壇8 b# j5 U3 x. H( t- V7 F" o7 X+ W
2 _# V$ m$ Y: g% e, k& B7 F; o嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 ]5 n4 s0 ^* w" r! i2 n- n9 `+ P
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 g: u; {' K2 c8 h. P [) r2 O
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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4 D+ ^" Y: l! P( I1 E: a5.39.217.77:8898江戶前壽司1 S7 n$ A. T) A
供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米
: ^# g. Q% ~- a+ `% ^) Etvb now,tvbnow,bttvb生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇" F$ J1 @+ m8 C3 n' N
' G8 L8 Y# g( v! ]8 Rtvb now,tvbnow,bttvb毛蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' |# q" B' U, b% d. }# o3 \
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。% Y* _* B7 F, f
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紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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( i6 u9 d. A+ B: l2 cKishokuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ r7 ~- l* ^6 |6 o
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center5.39.217.77:8898, }: X( I$ B4 Z$ p
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。
- L* e: _2 y G2 |+ z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77:88982 d, x: A) m# @4 ~
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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