鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb' c& f' G" v! x' J$ O3 x% ~ `
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嚴選當造靚料9 a6 {5 U) _! K6 [; d/ c& ?
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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& e1 k0 x- ?6 K# W0 v5.39.217.77:8898店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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/ A' {: u! s$ P/ C6 O8 L5.39.217.77:8898江戶前壽司
+ a: B/ B2 {# o5 I8 S2 Z供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米5.39.217.77:88981 \0 e( S% d. w; {1 U* A( T% g! Y
生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹公仔箱論壇; w% J2 B, L# H0 Y
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! z/ \) C5 H1 c; s& r2 V/ w7 r0 Q( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 z4 d/ w1 \% \9 `6 x1 y! S
時令紫海膽
! {1 E3 j- G) C) q7 q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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4 Q. g5 ]. i3 p/ e" u7 K$ b5.39.217.77:8898地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center: _" d) y$ p8 s) H$ f0 K) L: {
7 l2 ^8 A' L Wtvb now,tvbnow,bttvb■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 j( ~8 g+ K+ V: v
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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