鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% R+ B K! O( r
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嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p H- @1 E) ?$ l: m3 z
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 s; p' r/ |2 V p
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ |- @5 j1 T! g/ b4 y; [, n
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江戶前壽司
8 o/ d" H6 ^3 F# `% `) u; ~$ D7 `. b5.39.217.77:8898供應多款刺身手握壽司。5.39.217.77:88986 B2 J- s- y# |, L" |4 ?- ?
+ z. s% j8 J5 b4 \* m) |5.39.217.77:8898富良野粟米
6 d$ {! ~# T- E; j' Ytvb now,tvbnow,bttvb生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹
I% w- G" m4 _1 ^( i6 y, ?5.39.217.77:8898自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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時令紫海膽2 E( @% b2 Z/ m# ~4 g |& D$ l
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。5.39.217.77:8898. H" D7 a9 Z% V8 T" n( E
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center公仔箱論壇3 Q/ @6 D7 a9 X- B" V
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。
9 I% d2 a- w3 [. f; q. ?$ Ktvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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