酷暑夏日接近尾聲，但網路盛傳吃冰可以減重，仍引起熱烈討論。專業營養師表示，其實正好相反，夏季吃冰飲可以讓人消暑解熱，但如果吃冰飲的方法不對，會讓新陳代謝下降，導致脂肪囤積，造成肥胖。而有腸胃消化道功能不好的患者，更是要避免食用過量的冰冷食物，以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。: @7 {9 j L1 d/ H: v7 C7 j
/ [9 M; p% O5 m& R) M+ g/ f4 l公仔箱論壇
0 J1 T) n5 A5 r1 ~台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師指出，一般人肥胖的成因，往往是是運動量不足及飲食吃得不正確，因此減重的關鍵就是「聰明吃、快樂動」，但在許多人的觀念裡，「減重」總與「吃不飽」劃上等號，其實，只要把握健康均衡飲食原則，不必挨餓，既能享受美食也能健康減重。
2 n. b3 ^, e# Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb降低脂肪小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 r1 S+ c C& @7 D' w. N: ~+ W4 d
1.減少攝取豬、牛、羊肉畜類，增加魚、豆、禽類食品。
6 ?" G7 c" B$ r% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.多吃蔬菜，食用當季新鮮水果。
( Z( C( H, V! X$ ?- @6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.選擇適當的烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。
" s7 U, Y: O% |( j1 U! h( W' U公仔箱論壇4.利用相似的低脂食物取代高脂食物。例如：牛小排改牛腿肉。: p& `+ r/ E; e% E( m/ w6 c1 ~" [) J
5.可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。
8 U- h. b) k7 F# u( ~* ]2 m4 r* O5 z0 ]6.適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。5.39.217.77:8898, Y) t7 i+ @! Z; C1 x& b
含糖冰飲品要慎選
- H- |) q# f0 I* P4 W' f6 P市售雪糕1支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡，吃完1支雪糕後得慢跑30分鐘，才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。
3 {2 F" @9 y2 D# j3 U! l2 C5.39.217.77:8898建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材，至於煉乳1大匙熱量相於50大卡，還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，不僅好吃，熱量也會降低許多。但真正可以解渴、完全無熱量的飲料，白開水是最健康的。
3 o5 A+ x. x# o( r! [/ X健康吃冰5原則/ O0 F6 T' B$ R" H
1.空腹不吃冰：千萬不要把冰當做正餐，在空腹時直接讓冰下肚，不但無法減肥，更可能招來許多病痛。
6 a3 V; `3 B, W) x4 P0 m0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吃料再吃冰：如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些後再吃，也可以降低傷害。
5 t! h; s) Y" d9 s- p1 E1 D! }5.39.217.77:88983.下午再吃冰：起床8:00-9:00不吃冰~經過整晚空腹，如果剛起床就喝冰飲，會破壞胃功能、降低代謝；建議午餐11:00-12:00不吃冰，飯前、飯後1小時避免吃冰，以免影響胃部蠕動，導致消化不良。下午13:00至15:00才是吃冰好時刻。
. a0 @, E* ?5 W& u4.經期不吃冰：吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除乾淨，造成經痛，進而導致經期不順。
; g% V8 K8 l0 N: J$ r" q公仔箱論壇5.運動不吃冰：身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。
" z9 ~1 V+ t& `% w5 S $ J% K0 i8 w/ @% o- x
市售雪糕1支熱量約有100大卡，得慢跑; F$ j0 C$ j( v4 J% g' m
30分鐘才能完全消耗 |
發表於 2013-8-28 12:30 AM
| 