國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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% N0 ?! X: i9 l y9 N$ D公仔箱論壇★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物5.39.217.77:8898; O) ]3 t3 l/ D
2 ^3 h4 M" c3 C5.39.217.77:8898● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。tvb now,tvbnow,bttvb' p* C; K9 K* Z4 M0 Y8 |4 s ~- u7 W
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● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。公仔箱論壇) Q& L/ y+ v! o% n' t' Y: ^4 B$ i
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★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸3 w, P, r9 c- `
3 m$ N- s/ G o! G● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。公仔箱論壇/ t* D% W; f9 t1 \' B$ M
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2 z+ L) y" l: n( t- I# X★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。9 `6 R$ b6 ^# R, Y8 ?- z; _: J
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● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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+ `9 z% l. Q( \ F3 U# M5 r" g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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★ 秘訣五：適當調整生活型態9 A9 k5 X( X5 [' r9 R) l
. M% o6 b! W7 a8 C; t& p● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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8 H: y _2 Y' I/ C( d2 L. j) K* x公仔箱論壇● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 o& L$ [5 v' U N6 ?
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i% U; M# Y4 y● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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$ ^' `9 O% T1 I: W! o7 w5 F% y/ ~* e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, k+ v3 T( n8 b- v
: j/ J% j! y @" B* S. \7 w, X★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物1 u ]2 R+ i6 z" h- \% a% G- G
1 `0 g' K. e- z: x4 V- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。
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, \$ F8 b5 P5 n0 b+ B公仔箱論壇★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品6 F' }. D/ l8 S- j( W, z
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。公仔箱論壇3 v1 c% q; k6 x5 [- Y ^
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; X3 U1 q1 H# R公仔箱論壇● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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