[中式食譜] 笑口棗

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材料(4打份量)
1 E5 O. h4 d) Z& l% J3 m# s( m5.39.217.77:8898
* p' G8 ?* N+ X9 d7 ]公仔箱論壇麵粉                 250 克
1 V* o4 L! V* x5 Y5.39.217.77:8898豬油/固體菜油    1 湯匙(座熱成液體) 5.39.217.77:88985 q7 C0 `$ `2 s4 v, ^& N
蛋白                 1個 3 `+ W& ~0 ?3 @: g. P* N2 Y0 x
糖                    60 克 tvb now,tvbnow,bttvb( F; F: A9 ^0 Y4 g% D( R
發粉                 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O' _0 {! b& c, }( ^. ~# O
清水                 1 至 2 湯匙 3 |; I8 ~" D" w& k# I
白芝麻              少許  
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0 C7 s. S7 ]/ K- q. n0 i製作過程
- h, r- b0 W, Z2 O- N7 y" Btvb now,tvbnow,bttvb1.  將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。公仔箱論壇1 w( m. {  c0 _" ^
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2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。
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3.  用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。