材料(4打份量)
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麵粉 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o' t( W/ I% w
豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體) 公仔箱論壇1 @) Q; S* u* t9 t
蛋白 1個 $ g% w; q+ Y( D8 A4 |, _
糖 60 克
' u# U. S1 L$ R& f6 i$ _發粉 2 茶匙
. L, ^) J1 S( X3 o+ ^ Utvb now,tvbnow,bttvb清水 1 至 2 湯匙
, f3 p: T2 S# t C, t9 |0 _$ v白芝麻 少許
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製作過程
D) B* x* E/ s! c8 P1 D" Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。tvb now,tvbnow,bttvb9 C; i; K$ _( e+ u2 L
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2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。
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3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。 |
發表於 2008-2-11 11:25 PM
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