材料（大慨6碗份量)
/ W0 M ~* r& a z( A6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s, R, o: u# Y R6 m' M8 V# I素翅 約4兩 7 z; p: P. B. B$ H
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb. D% @& J# L) q' G! c, v9 l
冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 [8 b4 Z+ W( z6 B6 S
罐頭竹筍 2條
9 k* ?6 y5 b, z$ }急凍雞柳 5兩
5 e) n: ^$ Z1 Z0 |* Z Qtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 5.39.217.77:88988 `( S/ U% U: L4 `8 I
% T! m4 j1 ?1 v公仔箱論壇醃料
" t6 r- s- x6 R! M# f1 f7 s5 ]- l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ U) x: q& X6 B3 v% I5 J1 ]
豉油 1茶匙
( R# ]" H) O+ ^5 p p糖 半茶匙
! ?. [/ |3 b% U e$ Z1 E, W1 o& `燒酒(米酒) 半茶匙 , V8 D( N- b C9 c! N0 Q# w% Z6 V
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L% K/ a$ Z- e0 X
雞粉 半茶匙 5.39.217.77:8898 j' ^5 e$ c. M
$ v1 f' K C3 k; i2 \
芡汁材料
" r( @+ t- ^$ B/ y5.39.217.77:88980 }+ m* h& I' N7 X5 |5 L+ s9 U
麻油 半湯匙
3 Q- T3 l6 ~ g: {! Q' X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
3 O) ~" `! I5 k1 X+ z' D生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" s" K) V/ e2 V% l( Q
老抽 3/4湯匙 5.39.217.77:88983 Z; A" L$ ?4 p! P% `: X9 H( C& m
燒酒 1湯匙
" O9 p5 ~% R+ b/ T. I胡椒粉 少許 公仔箱論壇5 T1 M+ ~5 P) s- ~4 L. E/ g
水 2湯匙 公仔箱論壇7 I4 ^' {9 M, Q3 v0 I2 r
鹽 半茶匙 公仔箱論壇$ T# I) m: E3 X. S
8 z; `/ g' m: s+ H' S, B製作
7 D$ b. {9 L/ n) D& _( [公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
5 a$ k( i4 ^: g* g; |8 F- \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- g, }! z3 z- m+ a3 o! M
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 * d, L* h: ?8 X9 h5 R# G
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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* y' L' }6 o$ b; O; \ s/ ^公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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