材料（大慨6碗份量)
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& G6 Z) ` w6 s- A公仔箱論壇素翅 約4兩
9 J& c% J1 a" ` {* z ~木耳 半兩
; j5 S8 j; j& W! p/ v: O( c冬菇 4隻 公仔箱論壇" r; @2 R' [# Z% T S5 K
罐頭竹筍 2條 5.39.217.77:8898& e/ A3 o7 H O' k$ o* e
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N, q# i5 L+ u
清雞湯 1公升 & z3 l- Z/ q" o; j
+ P# F( p9 i. `0 T6 Z# w% |; }公仔箱論壇醃料
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% D- p' H; l: e; e
糖 半茶匙
: }" Y2 ?, h6 b- j1 l+ F5 p6 otvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 & R1 y5 G7 s) p+ ?- p f
生粉 一茶匙 M1 b; p% C: o" U) H- ~
雞粉 半茶匙
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8 c5 P; v" ^% D) Y( ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb# p# L' R4 e3 n- M0 s- k
1 D; N( t2 r9 j9 I4 ]" M2 f麻油 半湯匙
) l3 {; _* i1 R0 G5.39.217.77:8898豉油 半湯匙 公仔箱論壇2 N% ]5 X3 `! Z t7 Y8 G9 j
生粉 1 1/2湯匙
1 t& w& k' B! n& Y+ g0 Z公仔箱論壇老抽 3/4湯匙 + J/ U6 f& [, D$ k- g: J
燒酒 1湯匙
- Q0 ^. I2 ~+ B- t公仔箱論壇胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% t3 ]7 _) n- P& W- N8 r
水 2湯匙
5 Z8 b+ \$ ?6 l) ` k5.39.217.77:8898鹽 半茶匙 9 @4 R5 z6 ^* h
S/ w7 i( y' M6 }公仔箱論壇製作 7 b" P# V% T( }# Z5 C. N6 P7 H6 G
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77:8898/ o0 C1 _$ L$ L$ Q
4 w9 ]+ ?2 G! I; a( J2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。: G- ?7 k2 T. Q
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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