材料（大慨6碗份量) N8 f0 g8 Y& J3 ?
- B' |! y2 l+ }$ T% ^& _+ @tvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
/ T, ~" {; ~& I木耳 半兩
z! g% O# f8 J7 o4 L5.39.217.77:8898冬菇 4隻 5.39.217.77:8898: d" y/ y6 X6 ], O
罐頭竹筍 2條
: Q" \( T, X8 W" h公仔箱論壇急凍雞柳 5兩
; z' S+ B5 y4 `% I- q清雞湯 1公升
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. Y! K$ H% d2 L# [+ z. L醃料
4 @- u/ d1 T8 o5 a( a( |
$ K0 f. l/ M( u9 Y$ c0 u- ~' l5.39.217.77:8898豉油 1茶匙
) ~0 A( K5 I3 g9 u9 [1 P公仔箱論壇糖 半茶匙 + d) ^. ~" g# n" y! u s# F
燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.77:8898; T, n, V6 i( |* d" t8 S |0 O
生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 R9 Y# f- R" `
雞粉 半茶匙
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芡汁材料
6 X9 N$ E$ O: N" y$ A5.39.217.77:8898( ~( `) P* u% s/ `- R4 q
麻油 半湯匙 * r& g: M/ `9 s. ~- Q) _* P# ~: t2 R
豉油 半湯匙
2 t! h' r i$ Z0 I" q" S: o5.39.217.77:8898生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G. l4 v2 U2 I
老抽 3/4湯匙 6 f1 ?% B; B# _: [4 s6 R
燒酒 1湯匙
7 v r. C+ E. f; W- z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
' e, q4 q3 }: S( n) z4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
# z7 Q1 V5 i' x! t- V鹽 半茶匙
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3 f& O. [6 r1 }- p9 i公仔箱論壇製作
: `' L! @: l, c/ K9 }- l% s; X1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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9 \- C- N# d: d q" ]2 [) _ H0 ?2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W' j: K) g a x9 p& E* ~$ _7 D
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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