材料（大慨6碗份量)
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/ `& m8 @7 z/ m5 v8 c素翅 約4兩
" G" m4 C, ~+ `, X" E) |木耳 半兩
/ M- D9 Z9 A: Z3 E$ a9 t1 t# Utvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
: r8 I. R9 e9 o- {+ m/ ~! ^; o3 k* y罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) @0 O5 Z. {# t! u) V
急凍雞柳 5兩
+ s. V5 F4 H) N3 stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
9 Q: h0 G- E( b8 s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R: D% w2 m2 P* A5.39.217.77:8898醃料
$ \% H- \: N' ?/ Y) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" r9 i0 p* g" B$ A& \, g
豉油 1茶匙
8 I& ^ s3 _: [糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 h, Y4 g6 l0 B2 D6 [& w
燒酒(米酒) 半茶匙
1 }4 |, Y4 ]9 l/ ~% V# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
! Z. c& L: p! u- j8 G公仔箱論壇雞粉 半茶匙
- V( u/ |5 w- s; V( jtvb now,tvbnow,bttvb
! Z4 Q. s5 U' f芡汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 @% x" y+ G8 X" h
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麻油 半湯匙 3 _) H; ?+ R& J, `
豉油 半湯匙 $ A+ b+ a2 V" Z! N/ X
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I B& {: Z& ]$ G( p4 y' i1 r
老抽 3/4湯匙
- a; ~/ ^! @2 V& \燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: k+ K4 Y9 L
胡椒粉 少許 % S1 P3 |' T) @, ^. v
水 2湯匙
& g" D4 `& N+ f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
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* X9 f% |# W( x" V7 Q0 g/ p Q2 btvb now,tvbnow,bttvb製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( g$ D9 N' ?
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* `5 Q( s* k$ a6 q
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。- O3 ~! [% e7 e4 _5 w' b" o4 V
, D; B0 { Q: \! A$ L) Q5.39.217.77:88984. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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