材料（大慨6碗份量)
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! {; m' }% o. E; U2 a6 d素翅 約4兩 . A8 C; k6 r8 M9 Z
木耳 半兩
. r7 \$ I0 H6 r公仔箱論壇冬菇 4隻 ; ~, t0 z( F* O3 X$ [! U
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇, q6 v8 c+ `. I' ?( k
急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 X9 q% e/ w6 ~
清雞湯 1公升
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- o( m5 g8 j5 B- ?/ F5 } \5.39.217.77:8898醃料
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豉油 1茶匙
5 d2 Z0 H; a8 D2 i, b+ e) k" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
+ n* f1 M2 Y6 K" W; ?公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
# h0 U& w$ E. d' ], D生粉 一茶匙 6 D1 P9 ~+ [" P& f
雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 Y: m0 f2 e. B: f1 u* u% H
5.39.217.77:8898; \; O& E' I' g0 j1 B; L
芡汁材料
# Z+ J& Y, c$ o4 f' g5.39.217.77:8898; ^2 v# V2 j ]% J
麻油 半湯匙
1 p, d F( d) Q# y2 o公仔箱論壇豉油 半湯匙 公仔箱論壇1 [& ^- `& S& P. _- `1 D
生粉 1 1/2湯匙
5 }+ M" M$ U4 s! w3 ?. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙
$ Y: z! \/ \% q5.39.217.77:8898燒酒 1湯匙
0 C3 U7 p! k. f3 J胡椒粉 少許
1 `$ K( v' [ W- G& `& A3 r- z9 r5.39.217.77:8898水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ N# V7 Z: I$ Y, ~! G4 _' s! w' s
鹽 半茶匙 7 h7 p' t- t7 S( I6 u
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製作 3 B7 _" m4 F$ P2 Z
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77:8898$ b' t- k2 N a6 X
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! X$ b9 u% ~- Z, r
4 |* N9 Q z9 O8 h; O" w# h公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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