材料（大慨6碗份量)
7 w: Y& a: |; }; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A1 i, w& E3 _: K1 F+ I3 C' q素翅 約4兩
3 p9 j+ B! \& K( v6 U, g8 _3 p0 C0 j2 p木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# R9 D2 f1 U8 p! d4 V! d$ E2 x- Q( g
冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( R, ?2 l7 J" E/ N0 H
罐頭竹筍 2條
+ k: Z/ \4 h, X. j3 y" t公仔箱論壇急凍雞柳 5兩
1 C: j7 W+ Q" y6 e8 i2 @! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb( M* @5 h2 S. ]& R* K# Z3 H
f" h$ y# s; r: X( T! X+ j醃料
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. h% Z( c; f+ W7 Z& ]2 ]2 j7 h3 C豉油 1茶匙
$ X, F( v9 j, V- @; O* |5.39.217.77:8898糖 半茶匙 0 |* Y3 m9 m& K2 P# K8 `! {' y
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 A; i9 x$ ~( e
生粉 一茶匙
9 F2 ?; t% r# R. ] |雞粉 半茶匙
1 X$ Y4 X1 P D1 o* J2 J/ n公仔箱論壇4 H6 Q5 u& `/ D
芡汁材料
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F, n3 d7 T+ b: z; {5 p, S麻油 半湯匙 5.39.217.77:88989 R% ~- A ]& f: s. `
豉油 半湯匙 * O. ?3 \! H, ^$ W% p
生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇6 j# H( X4 K* m. ~
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w7 @: p( S! k
燒酒 1湯匙 * {- X4 ?/ C4 n X/ x0 ^
胡椒粉 少許
% S# h$ V4 h" ?5 Z6 M水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 h1 E0 E+ Q, Y
鹽 半茶匙
) i/ H& d1 J# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 i! S: I# e' s6 u m$ f' F7 i
製作 公仔箱論壇* c8 W# s! k, n. v# m) ]
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 ' m6 R( r4 J6 X ]) X+ t6 [( ^
3 R" o* p5 M& Q& _6 l4 u+ I4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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