材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb. e, a4 n; M4 Y. J9 f3 B3 |# T
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素翅 約4兩
8 W3 D1 x" }, Htvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩
$ t& @1 d0 R& R4 y! a( Y冬菇 4隻
3 k- o4 ~( R% }3 o$ x Ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇* d, o) S5 Q% G# O5 {
急凍雞柳 5兩
6 P% y G/ ]$ C* i, A1 F7 `; X清雞湯 1公升
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醃料
3 u+ A% f- t8 {' W5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- t. r: |: n
豉油 1茶匙
/ ^) X" W& k/ Y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 0 w8 ?8 Q9 c, p/ i* s. W
燒酒(米酒) 半茶匙
8 ^, W8 J- w: L+ r' G, u生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 C) k2 I S4 ^9 ~9 @+ T
雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- x2 Q8 B4 ?
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芡汁材料 ' ]7 C* I: w& t- N0 F( e/ C9 O; b H
公仔箱論壇. R9 V" p! c# \9 y. ^( I$ E
麻油 半湯匙
5 A6 L# E/ g2 |! m' d4 p( k豉油 半湯匙
9 ]! ^+ {( |0 {7 W; e0 ]公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇4 K8 W: T, ^4 {' i
老抽 3/4湯匙 5.39.217.77:8898, q4 O! U% A4 d
燒酒 1湯匙
. ~" m# H1 Z/ O/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 1 ?' K' u1 T7 o
水 2湯匙
8 n; s# w# l7 @& G* i) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 * I$ t/ a6 F: P5 a( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' ]( {: S; I, }
製作
: v9 G z, s0 ^5 o* c) r1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb y0 r5 {& h; Q9 i- R! G
) b* w9 {5 @9 W& C" y9 q6 T公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
1 b/ f' }2 |% Y* ]1 W* R& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; x+ {) x; p! g0 ]( ^$ h% y
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 J8 i; v' L- D0 k9 Q
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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