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[中式食譜] 碗仔翅

材料(大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 v( x9 A, _

2 v& B% O* n# o9 L1 E7 P公仔箱論壇素翅 約4兩   
. d# X' h# x# t% c. S木耳 半兩  
; J. g- i; K4 d冬菇  4隻   
& k+ n" k& Q0 N0 g# Ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條   
& p* |4 q  b7 {+ i9 d公仔箱論壇急凍雞柳 5兩  
  h, [9 ?- w, j! T清雞湯 1公升   " y' l0 r7 C- K" x$ ^
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醃料
- g* e+ p* \: I% f0 F) i, C( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: Q# f1 S5 x6 n5 C+ I4 Q
豉油  1茶匙   2 l' g4 G' l  g) ~! v- ^6 y$ c
糖  半茶匙  
3 ~- Z* V" V3 r( @! s公仔箱論壇燒酒(米酒)  半茶匙  
! ~1 C* ?- C9 ~3 i  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙  
1 ?4 z- u- g0 P$ `$ C1 V2 z2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙   公仔箱論壇3 F5 L  O$ @$ i* g

5 X; I' t/ s8 O/ q: C  D/ o' ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 公仔箱論壇; ~2 ^) A; o2 |2 x

$ z' g9 v+ {( c& t: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  半湯匙    公仔箱論壇& R) C% {4 R% n$ o
豉油  半湯匙   
3 v( ~8 k% V. L$ @生粉  1 1/2湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 u' U9 I4 d
老抽  3/4湯匙    公仔箱論壇! ]" L' k- J% P$ ], H2 Z
燒酒 1湯匙   ' N0 e% y6 b" `1 F. Y' h3 g5 s
胡椒粉 少許  
! I( v" `0 f3 M9 ?1 D2 Z( n5.39.217.77:8898水  2湯匙    公仔箱論壇2 m9 F) N. z2 L3 i6 O/ f) z8 r8 v7 y
鹽 半茶匙   5.39.217.77:88984 m' {! k* o5 [

" l  x9 [, w5 A- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
: ?) R, e( w. d) i3 J8 j1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲,木耳及冬菇浸軟後切絲。
0 K1 G9 V6 K. V公仔箱論壇
9 V9 c# j) n& v" h- B7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲,以醃料醃約15分鐘 。
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; J' {! i2 X. i8 ]公仔箱論壇4. 煲清雞湯,滾起後加入翅,木耳,冬菇,雞柳及竹筍,用中火煮約5分鐘, 落少少鹽, 落芡汁, 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。

回復 #1 nd126 的帖子

thanks
thank you much   for sharing
我很喜歡吃碗仔翅,一定要試下做,thx
Thanks very much!
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