材料（大慨6碗份量)
& N/ ?- O b/ y- Z$ E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb a; |& c0 j9 C! F2 H
素翅 約4兩
0 X: O) }4 P* B: X; T/ p$ D木耳 半兩 $ ^# ~# V) g0 P5 c
冬菇 4隻 * a3 s! {! n" } Y( R1 v# [0 d5 V8 Z
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- F" o# |5 K4 K+ l/ w! G
急凍雞柳 5兩
2 r( [) s9 e1 A, E: O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 2 k7 R' A( w8 \) F
3 W/ G, T+ V4 m# W) O公仔箱論壇醃料 7 K; x" T6 P4 Z$ [3 z3 k
/ U. g) `; z: w; W/ C9 Q5 u" ^豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A" N4 A0 \+ t. T) u5 P
糖 半茶匙 5 ?) g/ H# d. x* k! \4 a: T1 T7 D
燒酒(米酒) 半茶匙
2 a1 X% C# A, Z1 j3 n- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m! e9 q. @0 c. E2 x
雞粉 半茶匙
# W( w1 H v% p5.39.217.77:8898公仔箱論壇& {9 f5 I, _* N! b
芡汁材料 公仔箱論壇* x: | r# M) r
5.39.217.77:88985 i& g2 ?) D& R' ]: K
麻油 半湯匙
" c+ w( A& s$ \, X' Z; ^豉油 半湯匙
" e: u& s: T8 d9 F5 `: u x+ f Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f+ t N6 A# @
老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 K! ^4 J; m) M$ d
燒酒 1湯匙
) Z& t' V" `+ ]- o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
, W4 ~# V2 z# k. C- M. Ttvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
* W. i$ _& l0 f- U1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
: [% C8 g4 K2 ?, Y) D' c
* a2 \4 ]* g% s% k" a0 S7 {4 a製作
) J# q" G1 X# n公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
" V; f8 F' _1 o+ n4 S' m7 V " b" ^% B) K9 D+ L! c* _9 [
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
9 l) n$ r. Z+ \. n* h8 r. y( a
" _- K: C$ n% ?5 M6 B( W( J3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。; d7 T+ O( c2 ^" h/ |0 J
% A2 v6 `8 p7 o公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
| 
thanks
