材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩 公仔箱論壇) O! @9 o* g' f: n- o1 y
木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 W( ?$ _) Y2 ?, V7 _8 x
冬菇 4隻
% ], Z& G) ]: u1 z \) L: b$ S6 M; P5.39.217.77:8898罐頭竹筍 2條 5.39.217.77:8898+ |$ `" N( w( c0 x% J$ W$ I4 t
急凍雞柳 5兩
/ {) Q% C3 c! y, C( @% i0 b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
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9 U; k: y; ~! a- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 V( |' G8 O4 h
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豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 x J! c# m( u ]6 L
糖 半茶匙
7 Z& j- C$ s2 U( n+ W# A, O* q' y燒酒(米酒) 半茶匙
/ s! c( T) C3 `! u; `tvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
7 \. S8 {* a: i5 U7 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙
f7 f! b4 D% T, [4 ]* r2 o& btvb now,tvbnow,bttvb
/ Z; X6 F% [$ A+ h- N! _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
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! y, p5 Y+ | K9 f! m公仔箱論壇麻油 半湯匙
3 h/ M6 k/ o$ Z& M5.39.217.77:8898豉油 半湯匙
3 I1 q$ b' t1 T2 d1 {5 s' N公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
% T8 n& Z# X% F- q1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 & j, O( L' }+ x: \
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇9 c' X Z }/ F$ P
胡椒粉 少許 - G5 B4 w! c% O1 ~/ O, T
水 2湯匙
1 V+ i- O* G0 U: _, `2 `1 z5.39.217.77:8898鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D" S; o8 N3 V! [
. d& ^0 f, J5 g3 w/ X; n! w4 v5.39.217.77:8898製作
6 c. l% D* M6 c3 C$ G* m/ P公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77:8898' w# Z4 e. B6 V1 l
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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; O% Y2 W# P S) ptvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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