[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

nd126

材料
9 S& Y# g, A  z/ E1 }7 J, ]公仔箱論壇
# G' i" Y3 h8 a2 K& X- S! e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
. a+ F0 H8 }9 c, u3 k0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S4 y( g6 ^5 M# b4 d$ |$ K, u& mtvb now,tvbnow,bttvb& L" L; n4 B0 i/ d7 D
5 O# f+ L/ Z- C: e

; v* y  Z3 m. @+ ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
- l0 @4 F* g# W$ Y# `0 z$ `( }5.39.217.77:8898) y$ Q8 [% e% s, ?  `' G6 q6 l# u3 G
鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
$ n' X4 }+ @# S. {+ `# \' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O) ]8 H9 U" y  x* _公仔箱論壇
6 l0 e+ j% D, z/ r4 n" I公仔箱論壇芡汁
/ T8 P9 j1 e- V- d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* ~+ ^4 q1 x" K, w7 |
蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙' Y4 x' T; @2 A$ }* x

2 G* q2 Q; p0 D# _' X2 [5.39.217.77:8898$ }) e, [- W* g4 W& ^
* E% [( V2 s) U0 q) v
做法9 Y$ D4 C9 \' S) l+ ~  D
, S, `( T, W2 N& B; r

$ K" s0 ~/ {/ X% ?& H. w公仔箱論壇) g$ t5 T+ W3 S
1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
( w* H, @. }9 t/ l  Q1 y/ W- ~1 M! N公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。公仔箱論壇9 I6 y9 L$ z0 a# _' Z2 P
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁& W- N. x5 N8 r8 n' R: ~+ c; n
   煮沸，淋在百花釀海參上。