材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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% \/ g# ~- ^6 q# k8 N1 O% a醃料
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8 f# Q$ h+ R* Z8 R% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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" t+ Q+ f( ~5 r; E/ l芡汁
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# I' f6 d) Z( ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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9 G& l1 ]$ H* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。* _0 D/ [/ t: P9 G
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
; W" _; b* x i8 D5.39.217.77:88983. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
?0 c, p$ a. ^" n$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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