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* H' f, ` Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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醃料 4 l- v' k) d# `
( _% x: S: ?9 @2 O鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量" T7 @. @3 w, K" c/ \
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" o/ m+ r; E5 e芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77:8898+ ?% e+ S% d, {+ D& h( o) E, W. E# N
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做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) w; R) w/ T/ w+ e) r; c* b2 D
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.77:8898: S6 E0 ^- b* m5 r/ S: K, l4 |
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁公仔箱論壇6 i9 |% Y4 t, G" _" y6 L
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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