[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb- A# u- r9 U, \; w, m
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6 T* u3 r1 v. ]% r鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇! |( B1 L3 g+ a8 k" @( E) h
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芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 E. I( }* [5 o
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
4 p8 B/ n* Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ m' x! K8 Y0 y
   煮沸，淋在百花釀海參上。