[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 B) M. Q- Z* L
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb, e; V! s% }) I# h

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& p3 q$ z4 l# U2 B. |' c醃料 公仔箱論壇8 R4 J6 f+ n. i6 |1 D" [: |( g
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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3 P6 h# ?, ^4 w& I, Z; f* rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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! I# |" w( P: B, x公仔箱論壇蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1 c1 P7 q* Z2 u# r! p% q( n2 h5.39.217.77:8898做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
4 }# u  r; v# d; x" y公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* c; N, l, F
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
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