[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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& ~8 T# r5 a5 J% ~1 x; S) t- h$ o/ i公仔箱論壇已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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3 \" U' Q# Q: ?8 B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! R- `7 b3 ?4 Y3 ]5 F5.39.217.77:8898醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 T0 i! v- r5 h! [! {# U

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( x. H7 M* m4 n: b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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6 s& Z. A' e6 e" K; u. Stvb now,tvbnow,bttvb1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。$ S- g; ~8 u6 D( l5 G, \% Q
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。tvb now,tvbnow,bttvb  S! S/ T% X% E" y0 h" q  w1 ~7 o
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb; r3 v. l, ?1 s- _2 s4 n
   煮沸，淋在百花釀海參上。