為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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D2 C8 A9 v' F4 l; {公仔箱論壇當造蔬果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% x2 v7 j8 F" w7 H) ]- g
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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) H0 w4 K4 V$ Q9 F! A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella Vita
! E4 D" P5 C) l V; |& e, r/ }/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus 2 d4 a9 r" \4 O1 r9 Z/ }) F' A
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb( H9 g- V6 [/ @/ ?: X# R3 k
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羅勒番茄濃湯公仔箱論壇/ D4 S$ o" i$ D
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。/ C" u6 a7 q/ q" c7 Z. p* z
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菠菜芝士意大利雲吞
; g* c8 g9 H) C2 U/ r公仔箱論壇雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 d8 a. { s. N8 g
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烤焗千層芝士茄子
* J" K3 @9 E; a8 ~1 ?意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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( t# K4 F2 k1 \公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
! Y3 H0 C/ r& A1 \9 O, p( O% A8 |鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。; s5 D) L) k7 S# Z$ W# w1 c$ K
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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