為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。5.39.217.77:8898& F/ \ J8 z0 v( I& f% v* l! p9 W
% D3 }: [2 t8 C4 R5.39.217.77:8898當造蔬果入饌
0 ]0 P7 i, C3 D; T) ^8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita
( K- g' ]: H u地址：銅鑼灣開平道Cubus
8 J H; V2 w4 X註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇1 N# C1 g0 W4 n! E$ m6 h$ s* `: F
+ |9 S) }% I- z4 o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯0 s& c) G% H1 \( D S4 X2 ~0 N$ k1 \
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 f8 I0 O7 g+ D: K6 }2 ^$ V) ]
4 C+ G# `' w8 v: }! Dtvb now,tvbnow,bttvb菠菜芝士意大利雲吞
9 X/ u, U' J, M0 z5 I( U/ U% f公仔箱論壇雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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) ^( S, j5 g! N3 f烤焗千層芝士茄子 f0 X2 f9 m# E" b
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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5 I- f' G# U& ?- v2 K- k5.39.217.77:8898■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ K0 }1 L- z# s
) k* W0 V @8 ^$ h3 T8 ]/ A0 K" @* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律% j( T$ G& A$ W Y. n1 J& _
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。# F4 A$ v6 { ~; K, y( o! c
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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