為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。tvb now,tvbnow,bttvb( R4 R* L. p! P! E
; K+ }( [& J. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌
; n" M+ V' l. C8 Q4 e意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb2 c- F T d" M3 r( }
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.77:88982 Y9 k$ P! |' T. J2 n) t& i$ Y, A
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. m% ]' E: E# g# o0 K% R) M5.39.217.77:8898地址：銅鑼灣開平道Cubus TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 I; E/ }- g' L4 b/ |1 p
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇& O: |1 v W8 o3 {4 m) R
! T, }* W. {* \8 d; w( J6 h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯
0 i; r j" ^, P! l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
$ u! K+ J" _: A: ~, @% Y雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。公仔箱論壇1 @9 k9 ~" W4 X4 G
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烤焗千層芝士茄子
. D1 o' Z2 A0 B: e8 J公仔箱論壇意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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( u9 u1 c0 R: l" X. q$ d■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
, Y8 l+ b( @* ^- J1 ]4 s+ _( E5.39.217.77:8898鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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