為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 o+ F! ?7 ]8 P S C5 k
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當造蔬果入饌$ Z) a4 e% ]4 H* Z: d$ Z; i0 `( a
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。公仔箱論壇: p& i# M+ j+ P0 }" j
& {5 x& r' b6 Ntvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.77:88980 X7 j: ?, z/ m7 X3 `& u9 y% W
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Bella Vita- R: j) e' [5 d4 S- e/ I
地址：銅鑼灣開平道Cubus
- ^- O6 g- S0 G8 {註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
4 I5 u9 b Z: x8 X9 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇. P* ~, b1 t& m9 k6 C$ G' R
羅勒番茄濃湯
# [- j* S1 l. ]) m& Q7 ~4 e) C番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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$ w& J. I7 R# \. p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞tvb now,tvbnow,bttvb) L" g8 g: b* q( z s
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb. S( d* y4 g0 T; Z
" T2 \1 J( V) I3 s2 A烤焗千層芝士茄子
8 R7 L/ q* Z$ I L5.39.217.77:8898意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。4 ?9 S. R+ x- O3 p' [
) x) w4 n! Y7 k7 j8 l7 ^: S公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 Q- |; Y. I) N0 A+ S* _4 I' G6 h
5.39.217.77:8898) T8 v/ D, p! J8 x0 F5 A
鮮蘆筍碎蛋沙律
& ]9 Y% ^* x6 }9 W" F5.39.217.77:8898鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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