為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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# l$ X6 w" m% `1 Z+ z' s當造蔬果入饌 W8 {5 _) F' V4 D6 g
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb; [. {7 B4 d6 W
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。1 E1 x* F( }8 g8 A$ W
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Bella Vita
* A, z7 ?! c( u1 Atvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus
/ K6 l' {9 q8 `' R/ U# a: t公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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9 h H$ ]0 ]& l- D9 D羅勒番茄濃湯
4 a0 }; Z2 W; J" U% f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb; g9 @( D% y0 v* E9 T' z G D! \
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菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.77:8898, I0 O9 q# t! O4 ?2 Z
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。公仔箱論壇& g) U; m d& @5 Y
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烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y. o3 U5 q+ f( ~) w; T1 Y$ y
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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+ q& J- Y! F" h/ s' @6 g% U9 L5.39.217.77:8898■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。2 S; o' T+ o5 a
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鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 Y2 h3 m6 L: T# j6 H
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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