為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% m* Q X# H ^5 S) x+ V
4 J6 ]! \0 C! \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌公仔箱論壇( I. M: U" o$ I) l% U2 o
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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4 }, }- ^/ U$ ]. j$ W; Q5 t小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.77:88982 o1 e! o1 D9 b5 D
' x8 L9 ?8 W5 E5.39.217.77:8898Bella Vita
0 K+ |! {. b y, O; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus
' c7 r% h# l7 V8 g5 x2 p6 o公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。 X0 N l q3 }: H
' {. G8 [5 E A# L i7 ~# s$ l羅勒番茄濃湯5.39.217.77:8898/ `2 E3 R8 A0 `6 }- J, N% {
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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) S- b0 G/ k7 y' V9 a( W- f5.39.217.77:8898菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.77:88984 X" Q! ?# ]! T2 l' {5 q
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
+ }) a. S; P7 U0 N) z. l- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇8 R) X9 z$ N4 [) X- A F/ ?" h2 q7 a
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇! t& ?( w, O f# ^6 x( h& L
. C% R4 |( \ p3 S$ r1 M; _6 O鮮蘆筍碎蛋沙律
8 h* P- I, i7 X S; R) `7 z公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。; x+ }4 t1 \$ x0 h! S* u" s7 D0 C
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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