為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。5.39.217.77:8898' r( C2 ~: X6 p
' i+ p# f4 i$ J# g當造蔬果入饌公仔箱論壇( ]2 b% d& D( s; z1 k& i. \. w
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
) K* R' k' n* T7 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ j0 f9 ]$ O% q
小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。# F" \: n" ^3 R% [. L5 B0 O8 g
! N/ d/ M# c/ y
Bella Vitatvb now,tvbnow,bttvb3 b+ F1 @' Y4 L
地址：銅鑼灣開平道Cubus
9 A- Y, D& g! c* R公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb c: D1 y6 b6 d. M
% v0 I: @2 R' X0 ]7 K! F- X0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯
( o0 G. {7 |: i2 i, q番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 ], [5 k: x% T- M9 \
, B" Z. d7 j8 R0 g
菠菜芝士意大利雲吞
9 ?; X: p7 q9 p$ A$ q雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。5.39.217.77:8898! w: p- h% r Y+ T+ y- \" X6 A
5 ? @; ?: I# V7 s' I
烤焗千層芝士茄子tvb now,tvbnow,bttvb6 g) |2 x7 x8 n+ i) ]; J/ E' S( D
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 I! X; D3 F
7 k& p6 I0 \& n$ B BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
# y. }5 C2 c9 D ]) }5 _
& R, }2 ^6 T! D! U& F( m鮮蘆筍碎蛋沙律
- G% w- C |, b0 W' n- \tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
& s0 U0 J' _. o m1 u4 Q5.39.217.77:8898 |
發表於 2013-8-14 01:24 PM
| 