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9 L/ D! v3 g) [9 T/ \公仔箱論壇金桶牛油 125g
! v) |3 e4 W/ E3 D9 j$ r. [/ A高筋粉 75gtvb now,tvbnow,bttvb2 F/ N7 | x' p! C8 H9 ?
低筋粉 45g
% v s/ T( P5 s$ A8 q% \粟粉 45g公仔箱論壇& \( J, G4 n2 ~: J! t
糖霜 30gtvb now,tvbnow,bttvb# k- F* n" z0 U% B, y' B. M* K
蛋白 1隻
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻公仔箱論壇/ x L( D/ [9 H
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb5 s% M( Z9 j8 O' {; M
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
0 [3 ~) n" L }3 z% T& w2 V公仔箱論壇4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小). \6 L$ V) [ ?+ U% C
) z/ h3 m, T7 t0 _) h' ptvb now,tvbnow,bttvb**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |
發表於 2013-8-13 03:57 PM
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