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金桶牛油 125g
5 X! c* o* F! W7 V. U4 e- ktvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 75g
: H6 H$ r( u* M8 N! ~2 p, k低筋粉 45g
6 L" B- A, [- E5 I! Q公仔箱論壇粟粉 45gtvb now,tvbnow,bttvb, E( b; |8 V# b7 ^4 i
糖霜 30g0 H) }% v# H% w- g" z3 F. B$ G
蛋白 1隻
) N4 R" R5 u4 s1 n公仔箱論壇
1 {% \1 `- P4 M2 D! c1 q( Q* i4 U2 h5.39.217.77:88981. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
: b3 v7 m. ~* E& ^& P( }/ ]$ G5.39.217.77:88982. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩5 p1 h; y$ q5 P# r* Z- z9 X
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
# [7 y3 j; }* ~+ f2 v2 m" w r公仔箱論壇4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)tvb now,tvbnow,bttvb. p2 ?$ w; @9 [/ O& K5 f9 t( G
" v; h" t' ~7 `, H- O7 xtvb now,tvbnow,bttvb**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉 |
發表於 2013-8-13 03:57 PM
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