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[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化!

http://blog.yahoo.com/_LRILQMNAI2AXYSSOFTLFAXENG4/articles/1216945/index公仔箱論壇2 k1 I" G2 z! q5 O+ X( j
金桶牛油 125g
3 q- D% \6 n- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉 75g公仔箱論壇& n4 L+ b' N* W8 V& k
低筋粉 45g; ?5 E% q5 p6 X; A/ F
粟粉 45g3 H: F5 n9 ^/ y% {+ z) _) C
糖霜 30g
+ e2 L0 D2 g" y: }$ [; M/ j5.39.217.77:8898蛋白 1隻
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1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻
' n- D8 q' X# v+ y9 p' e* H  x4 h公仔箱論壇2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩5.39.217.77:88987 n" p: a# i- H$ G# v
3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花- c; n) k7 Q( N  n
4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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