[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

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金桶牛油 125gtvb now,tvbnow,bttvb* M, g  h, j4 o9 S1 P1 M
高筋粉 75g0 E, Z/ p4 e; F% P# G' _; a
低筋粉 45g
* D: d" {* e! ^( E( V8 j# P$ C5.39.217.77:8898粟粉 45gtvb now,tvbnow,bttvb# _, L2 E  N: u# W6 ^+ G: ^2 i
糖霜 30g1 m( T# e. W# k2 y
蛋白 1隻公仔箱論壇! k! m. _9 d0 J0 s8 E; A- a. k

. X- u+ g% o1 I' x5.39.217.77:88981. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
. H- `* y8 @" l% n$ t; A0 y" K5.39.217.77:88982. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
* R( l0 K9 }, A% [3 _& J& p公仔箱論壇3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
$ n: g+ S. Z: Z+ L2 N) U3 g5.39.217.77:88984. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)5.39.217.77:8898. V# {0 g$ X" m# d% I" t0 y+ L

( P& ^" B' t" `: }**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉