[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

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金桶牛油 125g
/ f9 [) O# H2 ?9 i: otvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 75g. L: j' X4 B8 h6 z; z) `
低筋粉 45g  l# E- {/ l- ]5 v- I& d
粟粉 45gtvb now,tvbnow,bttvb) Z" D6 A1 f' H$ _5 d  ]9 v! Y4 v
糖霜 30g5.39.217.77:88983 `2 {6 `8 l1 p4 I
蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ D  m( V/ C: Y1 }+ U# a
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻公仔箱論壇( F% W0 c0 a* f0 z
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
0 u* O1 @) E  Q  |3 Z4 v0 d  n3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花5.39.217.77:88987 Q- k( v% L+ l6 q
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)2 Q$ @/ o* ]& V7 P/ G* Q

5 z) e1 a& B$ k8 u5.39.217.77:8898**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉