8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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& }; K: P* R A- A% ]! z' Q9 A田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。公仔箱論壇3 w) K* }3 }, r c) M4 e7 ]( {
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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+ B- }. r( A0 f: ~& |7 atvb now,tvbnow,bttvb香桃拖羅軍艦
1 {$ f2 T. C c' y/ {0 m8 u+ t' p5.39.217.77:8898桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。5.39.217.77:8898! R) S9 X/ P/ T. t
: _! X6 D1 z7 _3 y- b/ Y公仔箱論壇香桃凍湯
/ S4 x. {: }5 C+ \; Q/ G- ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。: F, _1 D3 Q# Z) K6 A" x
1 Q) [ S3 N/ y6 y! q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃
# \8 `( ? ~2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 |2 e/ f4 w% F9 F
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鐵板鵝肝香桃汁- o: t _8 i. `8 o) s% _0 Y9 q. G
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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* \' i; ]3 M1 p @- ]/ k! M- o桃肉香檳公仔箱論壇/ H8 { q( j# Q$ y
有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb% `) n) i7 @9 j( R; O7 Z
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田舍家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 O/ o$ W- c) d
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。% v* }" S" j9 P- q4 g6 v3 p
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇* ?& Y( ?$ ]4 m3 M4 @
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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