8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！8 Z9 ?& p( T- h/ p
- N) B7 p0 u. C) V) {5.39.217.77:8898田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。公仔箱論壇. i6 ~ w* V1 i( L$ o# S: }. j
; a, w ]* h4 C' H$ P. ntvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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# _9 V: L) s( B9 p' S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃拖羅軍艦
5 [2 @& l4 x; }$ a桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯
* i; I2 h8 V9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿香桃5.39.217.77:8898* S" H6 K* k, `: I t5 |
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。: [3 K7 o" e. S3 N& j5 K
* }) \6 c8 S# Z2 v) l. s0 R8 k3 i5.39.217.77:8898鐵板鵝肝香桃汁
, B, h' ~) z$ ~% t4 a5.39.217.77:8898桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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1 z ]# O3 a, L& R" @( q) C; Dtvb now,tvbnow,bttvb桃肉香檳
' P O) T8 s5 G; d9 S) ~# x& }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 V6 v1 F/ G2 }. K& o5 V" A
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田舍家
+ n$ m# V& W2 X S* u+ P; g$ j5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb8 d* ~; S& f# x' U2 X. _
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■餐廳位於101樓，景觀一流。! ]% G+ m) V [* U6 a
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb; D n+ P. p, {' M9 J' J1 n
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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