8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" g3 _6 G9 e S2 d1 y, T2 `
( d; _% @# |3 [0 G5 k田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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* ?8 |9 g0 j0 Z# T7 r# t水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦5.39.217.77:8898/ j" r, Y" ?7 t" y8 }* u9 q2 a
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。2 G9 o8 t$ z8 ?
" P D" Y( o4 s7 B/ q5.39.217.77:8898香桃凍湯
& ^& l+ B, k2 B# ^: Z; q9 @2 A忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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' v/ j$ J" o& h西班牙火腿香桃
2 q( v* V, p2 u2 W+ _3 d( m/ @7 N公仔箱論壇西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。4 Z* Y) s+ W0 ^* K$ A6 V% P0 m
$ g8 B, B$ H( w/ s6 i% O. Q ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁
: M: Y5 p* k& T3 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 M7 i* u: Z/ c& O0 x+ f9 ^2 o% x
4 j6 J. N' `, w* O公仔箱論壇桃肉香檳公仔箱論壇* f l6 v/ ?. f2 G
有濃郁桃香，容易入口。
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1 b$ P z$ u [% I% q$ F( Otvb now,tvbnow,bttvb田舍家
' J* `) Q6 h/ y+ v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb+ r, L. g3 d/ ?; h0 Z$ o+ c9 T& T* g
# r$ J R) V% ^2 e t! C) H■餐廳位於101樓，景觀一流。
+ H* i9 \' h. V5.39.217.77:8898註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77:8898# T6 F9 A4 z; Z* e) w5 V' I
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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