8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！公仔箱論壇2 [- C( ^& z; M$ t. I4 e) c
1 x4 p1 m$ r' y3 U5.39.217.77:8898田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
0 e3 P+ B; {9 P* G, M% r6 Q
, }. a0 f& ~6 v5 htvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
( e+ T5 P' P( A! p8 @' `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ ]% t. h5 E }% }7 y" g i
香桃拖羅軍艦
, o5 [6 R7 ]- w$ G- R) u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。公仔箱論壇5 Y x6 @8 g7 p! Z1 X- x
3 x% F* k" Z" i7 {公仔箱論壇香桃凍湯tvb now,tvbnow,bttvb& M3 ~( Y' L9 E$ [! J1 J9 N
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
4 q9 x2 e& O/ q7 n0 R- b" ]tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 ?5 b+ d* }/ C0 r
西班牙火腿香桃公仔箱論壇( U. S3 I/ b6 k8 z
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
' k. {/ ]+ p& F; k2 h9 u! ?tvb now,tvbnow,bttvb
# R0 j. p) ]' v8 o鐵板鵝肝香桃汁3 @" c3 c1 e9 j, V
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
! Q3 t, A3 H5 a+ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% K& W* Y( h& `( H
桃肉香檳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 P& }5 u, q& v; w0 y4 N3 ?" r
有濃郁桃香，容易入口。
# y& u* Z0 s- I- P7 N6 j; Htvb now,tvbnow,bttvb
$ `. F# Q. L' C9 F# L1 U% b2 m8 T公仔箱論壇田舍家
9 [* K$ d( k2 Y) |/ _5 l Z, B4 H5 k5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb! f3 p$ [/ c2 t) G
! w: L* c' S9 z0 b. {
■餐廳位於101樓，景觀一流。
! @0 @' P- w5 z, U- a5.39.217.77:8898註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
; I" S2 ], ]* p+ @, x1 o0 s/ Q |
發表於 2013-8-13 01:23 PM
| 