8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。2 K0 j M: R- g& x
3 _/ Y( ]- F0 b# J水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
0 Z% z' s- S/ u: Q% o桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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/ ]( l. A# N# V2 `" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃凍湯公仔箱論壇: A: j; M! \* ]9 c
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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% }$ L/ D1 `2 U: U y2 Z( qtvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿香桃
0 V( C+ [: x4 L5 ?5 {' {西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
4 X% [6 L2 m& G r9 w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- B' j8 l% t7 j
鐵板鵝肝香桃汁
3 Q; \1 \0 j, `& [桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。5.39.217.77:88984 p$ V( ~$ T' I% @. L1 a9 g9 ~9 m
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桃肉香檳5.39.217.77:8898 D7 k! `; r1 Y; A6 l( R
有濃郁桃香，容易入口。- f% F t+ u# [7 ?8 z% o
1 q. B8 @) k6 e, @ B8 q2 f e9 F5.39.217.77:8898田舍家公仔箱論壇3 k9 y# C/ }5 L- d H# N$ z0 B% x' a
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣公仔箱論壇# G& e' ^& J" I" K
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■餐廳位於101樓，景觀一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. }/ ~2 j. W! \
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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