．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片
% Q' ?& L' j5 s, K7 w．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙
4 z4 P% P1 Z) R2 ~2 ]- b．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g
k, o1 V4 u8 ^8 Z `, I( p7 ~公仔箱論壇．作法：公仔箱論壇/ S { C: a$ U6 ^. S
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。0 e6 D: @! d. L( M) i
2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。
* ]# D$ F5 i" k& e; |8 ~+ B0 w3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。
Y3 l5 K1 v4 t% |: q公仔箱論壇．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。
) \+ ~. N( W; X& M1 |& ?; q% I/ }8 X公仔箱論壇．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。 |
發表於 2013-8-10 10:15 PM
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