忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。! Y2 m5 V( h) Y; t
公仔箱論壇$ M: d% U( E4 M" U" o' Y
營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
, p- j, h3 [0 z- g# V' J5 S公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ e" b- V J4 C* X
蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
% c @9 _! p3 s# E; B0 K4 Q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# x' ~# ~0 B1 o( W A
紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁& ^% Y9 Q- C! c$ p" B
公仔箱論壇& i0 o. }4 y: ]2 v( T/ n
紅蘿蔔汁& X. v C" D3 [+ b) F. L: K
5.39.217.77:8898 @4 i5 ^. f! L
材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
- E, p* W* \$ O" U) K1 L8 T- K1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y8 s8 f9 q1 {* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# d& y O" m$ H+ utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ V/ [! J4 y }3 w' T7 L* U
1. 將材料洗淨、切小塊。5.39.217.77:8898; ^& q1 j2 d5 j8 c/ W! H) o. e
; _1 W* P P1 H$ p. l2 c5.39.217.77:8898* Z! [0 K1 e1 Y* |* Y7 h
2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。) i. ^6 t- o7 V& p
* A$ N( F0 c, i' H/ @
' Y6 |. Z8 f" Y. P; H k, j$ S( H) h
3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
8 m5 N; m7 [ J: A7 R0 p' N1 `" a& H5.39.217.77:8898& ]$ d D" h3 z' ?) J
3 r# d0 l6 {6 i公仔箱論壇【營養師小提醒】tvb now,tvbnow,bttvb: o& G1 I, }# v; u
3 b$ [' p6 S8 Q f, P+ o+ Y; n+ A2 W紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& F" w6 m+ |! C) Q
5 D! ^* t( t* m1 e* Y$ }9 V
奇異果草莓汁
4 x* ], I; q- i8 x- L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) c8 d0 w7 [; z6 H
材料：奇異果、草莓（份量1：1）
: A- \8 |1 e8 V& b1 X8 o0 b
9 Y8 _+ o# e" a! [% B7 j公仔箱論壇做法：
, Z. ~8 n t+ P; m" D6 s3 u公仔箱論壇9 \3 O7 Y% P8 u; ]* X
1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
# D! r9 N9 N5 a* o4 {) z' itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D( X$ I. _$ @) P
$ g! R3 U) ?: C. P9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
+ J# s' R4 @3 @$ g& U9 ]2 x公仔箱論壇
1 G% Y: B& b7 ^: i0 S$ ^. x
7 Z; I$ q8 Z3 A3 v0 e【營養師小提醒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 S) [* B5 p6 r/ d1 W/ i9 e
% v7 L P+ x) ^* a+ _% R
奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。& }- m% Y! F" M* u/ x9 K
% j3 j2 |" `) ^2 v/ U2 p1 o; y
菠菜活力飲
6 l: `* j2 Y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" m& s' c4 h
材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
y5 }& R- Z' L5.39.217.77:88981 _. `5 m T( C
做法：
& u& e6 b5 M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ^' }% F" B9 g0 t" |
1. 將材料洗淨、切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]* j5 H* f" c& q
5.39.217.77:8898. t: T" i8 E" W
" z" u& T) q* O$ P8 s n) q$ s' Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。3 n+ S7 U! c- W: M1 L: c( _7 Q
5 x' [9 X2 g) o2 Z) R3 ^+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- R7 Q' h' @2 m* v3 I" h# _! q
2 N. x% A$ C' U: m3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 S& m' c7 U* C
5.39.217.77:8898$ F- ?0 W5 T; ?! h+ y
 tvb now,tvbnow,bttvb& f+ `3 t. d1 H& L' q
依「彩虹蔬果」原則，多方tvb now,tvbnow,bttvb6 B l4 i5 w2 [( P& M5 ?
食用不同蔬菜、水果，補充TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 F7 A! ~3 v, q1 ?
體內各種營養
$ [; x# B0 _9 p& }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E2 t# r4 d. _1 O7 {! k& ~4 E |
發表於 2013-8-10 12:55 AM
| 
