忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。5.39.217.77:8898. P% c1 N# i: z3 \2 H! B
3 Z+ J' `6 p0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。1 q. l# o. l! a1 |4 e7 R
5 P Z1 g3 D1 S! N$ Htvb now,tvbnow,bttvb蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
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5 N' y' ^& J" {+ l; D% e) p, |. l公仔箱論壇紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
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紅蘿蔔汁公仔箱論壇: S/ r/ [3 [! Z: Y6 y6 m$ V4 r7 I
' i2 V9 ^7 a4 M5.39.217.77:8898材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
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4 j2 {( |5 v' P" L9 T+ Y. A5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88985 p( @/ d" S/ x+ e# h s
6 ?( A" s% }2 W, |. E1. 將材料洗淨、切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, s% N5 o* k! ^ P1 W+ g
" F$ D" a* l4 z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _) ~ d; h2 f0 k' c: f2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 y; D* O4 H$ }# C( y% S
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5 ?1 L' M4 z L" g( Q7 i* I& ctvb now,tvbnow,bttvb【營養師小提醒】
6 C( ~8 H' H6 {! v3 d$ ]7 ^& r3 a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 a$ ~7 _9 p! V2 a5 f; j
紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
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' R5 }: X% v$ T4 J; B# z奇異果草莓汁
" l* h# P3 v5 J$ M6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W( B: b1 P. p0 A; w1 htvb now,tvbnow,bttvb材料：奇異果、草莓（份量1：1）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l y8 {! v U
' d: h$ Q! t O1 C9 ?" W7 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨、奇異果去皮。5.39.217.77:88989 d) N/ u8 Y& E- p6 C3 S* y
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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【營養師小提醒】5.39.217.77:88981 y& [' S. F6 S/ I5 O4 D( q3 L7 n
, }; ]- k% `8 y$ z7 X; }' T奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 T6 W! o1 j
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菠菜活力飲tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; o; H( U& N, S! |$ w+ m6 m
7 l! {/ t) }' m4 p( [1 y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）5.39.217.77:8898% c I' [2 R. N
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做法：
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1. 將材料洗淨、切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 O# {/ T# q3 [+ k0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 r* e: r6 t- y" D8 o
, h' H/ H3 C) q A) e- G9 [5 u公仔箱論壇2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。8 c4 v# j) b2 H6 k3 l0 F
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb7 @, M- H1 K* _2 b
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依「彩虹蔬果」原則，多方
( ]0 c) p0 [. L$ t" y5 E) Z$ dtvb now,tvbnow,bttvb食用不同蔬菜、水果，補充
b% L+ T7 A/ S% T4 ]公仔箱論壇體內各種營養
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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