父親節即將來臨，還在想要送什麼大禮給爸爸嗎？想要照顧為家庭付出、辛勞的父親，請吃一頓大餐，不如為他規劃往後的「抗勞菜單」，從食品中獲得5個必要的營養素，每天均衡攝取就能甩開疲勞，對抗壓力！tvb now,tvbnow,bttvb! F; s) ?. t9 |; v9 ]9 q6 q) p
. [% ?+ [% ~! h% ~6 Y0 q
+ I: e" f( S+ C公仔箱論壇北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示，爸爸們最容易在辛勤工作中，不小心忘記正常吃三餐，讓體力逐漸下降，難以應付累積的疲勞，當長時間累積就會誘發內分泌失調、免疫力下降，讓外界的細菌病毒有機可乘，想要補充元氣，抗勞營養素這樣最划算！
0 G9 Y; ~+ n, \; R: f公仔箱論壇
0 x y( L+ t0 m4 t5.39.217.77:8898維生素B群：糙米、深綠色蔬菜
( V, @! y) h% w2 g0 z: K) e/ B/ c2 r
4 p- y, p. |+ O, d1 K0 }/ Q5.39.217.77:8898維生素B群是身體能量代謝不可或缺的角色，能協助穩定神經系統、參與能量代謝與內分泌調節。當缺乏時容易出現疲倦、精神不集中，平常可透過糙米、全麥、燕麥、蕎麥、薏仁、深綠色蔬菜、豆製品、瘦肉等補充。盡量將全穀類為主食，更能吃到足夠B群。
6 p4 Y7 d7 y( S8 q- K+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M2 k' Z2 C H' V2 k5.39.217.77:8898維生素C、維生素E：水果、堅果類
4 @: @. A. V: q" t. C! z
9 R6 ]. b( V5 X8 M2 `; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C、E是抗氧化大師，能幫助身體清除傷害細胞的自由基，減輕疲累感，且維生素C能幫助鐵質吸收，間接促進運送氧氣的血紅素製造，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。富含維生素C有甜椒、芭樂、柑橘類、檸檬、奇異果、蕃茄。維生素E的食物來源包括芝麻、堅果類、橄欖油、南瓜子。
6 P+ n+ Q: M3 P, |
n- O" X2 C5 j0 x/ @1 R0 d5.39.217.77:8898適量的礦物質（鈣、鎂、鋅、鐵）：乳、豆、海鮮、紫色水果. q7 }* W3 x" {
l+ [: w7 d3 W& ^5.39.217.77:8898鈣、鎂能安定神經系統、舒緩壓力、掃除疲憊，主要來源為深綠色葉菜類、乳品、優酪乳、豆腐等。鋅可強化細胞，幫助能量代謝，牡蠣、蛤蜊、南瓜子、牛肉都有。鐵則能參與能量代謝，不足時會影響氧氣輸送，使身體含氧量下降產生疲勞，食物來源為紅肉、櫻桃、葡萄等。$ H5 d, B2 W4 A0 F+ ?, K. n
tvb now,tvbnow,bttvb, }7 ^. E$ g& [' y9 H
牛磺酸：海鮮類
$ y$ c# G- `( A3 i# w, t3 ~( L) {, p
- C5 Q( r% O" O8 ^; B# B9 ^5.39.217.77:8898常見於魚、蝦、貝類之中，能促進肝細胞再生，幫助脂肪代謝，減少體內含氮廢物，提高氧氣利用率減輕疲勞感。公仔箱論壇6 D; T- y7 f. Q. c
- |* b/ a Z; n' n% U8 I g2 q公仔箱論壇水分- A2 {1 X! `3 s6 C
) A" M; {% n5 B& o5.39.217.77:8898多喝水準沒錯！人體有70%是水分，身體水分不足時容易產生疲勞感，建議每天應攝取每公斤體重30～40c.c.的水分，活化腦細胞、促進體內代謝的廢物排除。
; A( t2 [) i$ X2 ?公仔箱論壇' {: d( E& G& y7 I$ G
周千欽營養師補充，每天只要均衡攝取食物，就能補充到上列的營養素，若當身體逐漸感到疲勞時，還是要以多休息為主，另外，適度、規律的運動對舒緩身心疲憊也相當有幫助。 |
發表於 2013-8-8 07:02 AM
| 