[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　 & M: _: m9 E% q5.39.217.77:8898法】5.39.217.77:8898% X  G! G" y, A7 R& P1 r5 m6 @ 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。5.39.217.77:8898& {' ?# q. t+ s1 y

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 : j& r+ y+ N* X5.39.217.77:8898

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 " ^1 m. W, B/ U- S公仔箱論壇

【材　 # i( O) X* C3 H& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料】公仔箱論壇1 `* |8 Q. `6 U6 ~& s( t! K 5.39.217.77:88982 r& A/ ^1 B9 p; X' y / N( {  T( t' n雞胸肉 . M6 c6 L" }$ ^4 w; V5.39.217.77:8898	150公克
青椒 , E0 M% F& c- f$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/2個
青蔥 ; M( j) V+ R0 Z4 [8 o( F  _& qtvb now,tvbnow,bttvb	1支
薑公仔箱論壇2 T, q5 i5 c% g( L9 L	5公克
【調 " y2 |9 V5 d( Z4 U$ m0 j( u8 ytvb now,tvbnow,bttvb味5.39.217.77:88985 [! R/ D* n4 @+ w" n 料】 5 w" u; b: W! K6 z$ E% i5.39.217.77:8898
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A.甜麵醬5.39.217.77:8898+ K! r8 _" X' c$ v: _" R0 Z	1小匙
醬油: X& X: h/ J: Y  a0 U2 @  d	1小匙
細砂糖 $ q8 t/ N8 l4 C1 @0 l2 v0 qtvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
米酒 2 O) c+ }) H/ l" Q0 m5.39.217.77:8898	1大匙
水 ' o5 M0 D- n1 h$ _: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2大匙
B.太白粉水 8 _/ p  K$ C8 J! h- d0 L公仔箱論壇	1小匙
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% m0 q( |* _* {0 @9 [8 I	1大匙
【醃　, n1 ~( e+ ]- a4 b 料】公仔箱論壇, v" ]$ _! _% v7 X, D% K2 Z+ o$ {
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! z& ]- z/ J  b	少許
太白粉 8 J9 ~  ?- q. S5.39.217.77:8898	1小匙
香油 7 `; f$ q# x' Q) W. O8 L1 E	1小匙