香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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/ i9 x! ^; _8 J4 m位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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+ j1 y$ |- u" Wtvb now,tvbnow,bttvb甜心
8 W: p- j# b. p' |0 x" H1 r5.39.217.77:8898地址：炮台山電氣道木蘭苑公仔箱論壇/ f8 |: l7 q6 s4 X# [
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吊鐘燒 22元/3件公仔箱論壇5 D3 V) e n4 g" J, y
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。: E& U, z4 B' i7 C
6 _' h% L8 R. K! f) N Z) L5 [9 v■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。! C7 O) l2 h7 c0 A5 t! i6 T& i
奶凍 20元起/杯
, i/ y. i0 J- w2 q& S4 i0 T5.39.217.77:8898選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。公仔箱論壇" ~3 t1 _1 ~/ f" \: {2 k$ Y
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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