香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。5.39.217.77:8898' m( Z* X+ D! C! Z3 x; b
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甜心
* t0 e3 b6 D( F6 x. R* N& I6 {公仔箱論壇地址：炮台山電氣道木蘭苑
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' ?( ~1 O+ `) ~7 a4 q' T/ k1 p2 T公仔箱論壇吊鐘燒 22元/3件tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 @2 B( t2 O% P9 f; i4 x' G
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x& g# Y5 {4 ~9 q6 i; ~
1 ~" q( M; D& H: S! f■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
$ w# W1 z3 ^1 w. P \' C" y2 m奶凍 20元起/杯
. h& o- y; G$ g( E2 Q) k公仔箱論壇選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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4 r+ d( V: o/ F$ z* H; Q0 G" @& N/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 Y6 Y+ X. p; \: E; P$ i$ s1 r
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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