香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇: ?$ F! A% h6 ]
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb% @ [" r% Y1 p
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- V1 p9 E! `6 b
" w, }) `9 |# R: J* y. ?: m甜心
: a* Q4 q+ V. B3 f7 V1 u! }: E9 Etvb now,tvbnow,bttvb地址：炮台山電氣道木蘭苑5.39.217.77:8898$ d1 _# p# h4 K8 A: z T' U! |
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吊鐘燒 22元/3件
* K4 a$ s9 z' P: R9 X2 X; X7 {/ {公仔箱論壇以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。$ @& u0 v$ `5 S H5 t8 [2 H
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奶凍 20元起/杯, d, I" x# h2 h! y; ?& f* A9 M* |
選用北海道牛乳製成，香滑美味。tvb now,tvbnow,bttvb2 w: k4 {& Z" J% f+ U/ w' w( A# k( t* u: S
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。tvb now,tvbnow,bttvb J! p; x( ~6 J' S& R( h( g
3 ?7 C2 ^! v* N8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 \/ T3 @: O
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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