香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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0 Z# |- @) k$ o; g* ~# Y8 C位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 M$ B1 i( N- N6 d& P
" U4 _/ B3 |. o) C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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. z5 f% y' i4 o5 rtvb now,tvbnow,bttvb地址：炮台山電氣道木蘭苑tvb now,tvbnow,bttvb* H- Y# ~0 y0 C
3 N- D; U; M0 z: |tvb now,tvbnow,bttvb吊鐘燒 22元/3件
* U( b* P5 B! W4 i4 u& B/ Ctvb now,tvbnow,bttvb以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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7 ]5 l+ [9 j5 n- N' f2 `9 _+ U■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。; O; V: M+ l; l7 p! H& i4 |# G% r
奶凍 20元起/杯' G: ^! V; f0 H' q) D
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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: o5 F; f4 @* G+ W$ B' Vtvb now,tvbnow,bttvb■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。% e% \4 s- g$ J/ Q
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。公仔箱論壇 g0 V3 ]9 f+ z5 }
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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