秋葵的相關資訊介紹
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}1 Q7 ~6 { L) w- {( N" H( m5.39.217.77:8898糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb W# i* n' H: ~0 g: ~+ H! S
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一、秋葵的主要功用:5.39.217.77:8898; _4 X; O. R4 q, y# D/ B; `
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1.保護胃壁黏液5.39.217.77:8898& F& h8 k* v3 y, X8 A; T
8 Y" U- k& M& T0 G公仔箱論壇它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。& v; ]' C2 c7 ~5 N$ y$ O2 U2 x1 O3 p; U
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2.預防大腸癌公仔箱論壇 s# e4 l& }% Z( P1 ~7 t0 @
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秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
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: Y$ a5 L" q) \6 Z3.鈣含量多比牛奶好吸收5.39.217.77:8898; Q3 W A+ ?3 O
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以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。4 O( q1 w2 Y& U! L. ~5 L! }$ z
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二、注意事項:tvb now,tvbnow,bttvb E4 N* D R" @( D2 t% K6 K0 L
( T2 u4 L+ u* J: Y( L5.39.217.77:88981. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
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秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。公仔箱論壇) g0 [+ y* w8 D: p- Y0 ~ O
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秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。公仔箱論壇0 v5 Q6 H/ `+ Q+ s8 W- k
# f, S6 s1 l8 n5.39.217.77:8898三、秋葵對糖尿病的功效tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 r' o# g1 s3 H
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服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制4 ?6 }9 p: D# b4 }3 A! h
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服用方法:7 E+ D. B- ~0 h
* E: P: l7 M: K9 G$ S公仔箱論壇拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。公仔箱論壇" m3 L8 z5 v6 H( j$ S) r; O
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如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 |
發表於 2013-8-7 09:16 AM
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