蛋白餅
* M v; P, @; S, d9 z1 N' x. y6 t) D9 O$ j9 P
! R+ X. }9 \, n# q( }tvb now,tvbnow,bttvb材料
" M, N; R# e# S# Y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蛋白 140g
5 Q" ~& n& f/ @, @' x0 c公仔箱論壇
, a! Q- K7 o% N) l7 R糖粉 225g公仔箱論壇' g1 _8 s9 }- V' V
) \/ f1 j, A1 i# K8 w
檸檬汁 15g
+ G6 {) h& j* X* c8 u; O- [ Ptvb now,tvbnow,bttvbB. 開心果碎5.39.217.77:8898% z# U7 O( Z5 D9 r3 Y. x' G
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
8 I/ z0 t7 S _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y S9 q, ? p4 i
" R" M5 c- f X8 J* ?' L( o atvb now,tvbnow,bttvb
+ V/ ^* I( M( U2 btvb now,tvbnow,bttvb& p* @8 f: S, n- a: o6 ^
作法：
8 d. M, O: T2 a! Z) j* o0 t6 U5 R3 \0 i0 P0 P) m. f
3 X$ ]: p" M: E% g$ f+ o& t
1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡' d( I4 I7 E3 \) b0 D
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
4 D7 b! l! O3 J+ x& r+ R3 R) q1 Y, M3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
. T4 S7 }2 \5 G& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 I5 M4 d# [$ }0 t
" H. F1 L5 @* m8 n公仔箱論壇PS
& j2 I/ I F: L& n: B1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
| 
