蛋白餅
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材料5.39.217.77:8898$ ^ D- s* }' ~. f3 K
A. 蛋白 140g
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糖粉 225g
. E, M4 d$ E. a- x' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z! e* m! J+ b' V& j公仔箱論壇檸檬汁 15g
7 Q: J4 m, I' I7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 開心果碎
) h0 z# T! O* W* O2 @適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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! G* R0 m7 D+ I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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( u* L& \3 `. H. P% D* s2 \9 ]3 Q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡5.39.217.77:88981 `1 j! u. w6 {2 g
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎5.39.217.77:88985 r: m$ f) N: t3 y x# W: z
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 d# G; z, _ q
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PS
7 x2 K& }4 X& d& h# M- K9 d/ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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