蛋白餅' ?2 d y+ M: R+ n0 O) B
1 e! f) ?; F# G1 [3 p+ a- Q5 f公仔箱論壇7 K8 r- t, B- O' U! Q9 g
材料公仔箱論壇1 v+ ~0 ?. a+ \" a: ^1 N
A. 蛋白 140g9 n" c6 F( ^3 L+ T4 C- M2 R4 z7 u
/ d7 ~' }* m; x) R' Z) t糖粉 225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% _! l) R7 |* H! k. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& @# ?/ p; y
檸檬汁 15g% V' H ]$ D' x: y7 Q; R9 d
B. 開心果碎
. P/ a. Z) z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
$ B K. X* m1 T' ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \, j, c8 @% ~* C% f4 b* B公仔箱論壇
4 h5 }3 Z- V! u
D) Z1 G( m' S( X$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U6 k! Z; q( z2 }6 x uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
" m& H/ J5 V l3 b/ X" B* ?* m& N. |9 E/ Z4 t
/ G1 D" n* R4 u$ H x1 L
1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
; x" G4 p7 n$ C$ W+ [8 q' ~; d2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
9 |0 A; v9 _# U. p3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
; U: o3 G! T d+ [tvb now,tvbnow,bttvb
- O$ J5 f; Y, s$ |* H( Z. Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) {, |9 _# S( s$ v
PS; T; ~' }% H. z7 W5 [
1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
| 
