蛋白餅公仔箱論壇: d6 C' n( ~9 T" X
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材料
1 X- h: I Y9 iA. 蛋白 140g
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! j! a2 l7 Y: @# `" J7 v; d公仔箱論壇糖粉 225g
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檸檬汁 15g
# G4 B4 c& m1 e, S( nB. 開心果碎! Q- V$ s! q4 v' X8 z. t
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T U3 [' r3 G9 ~
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作法：
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P0 s Z. N7 z& ?5 Z& u8 n5.39.217.77:88981. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡5.39.217.77:88989 F2 r/ |) z8 r, e
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
3 y* o, ]9 v6 h, S2 c' G& O1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘公仔箱論壇# a* P! j b0 d1 q
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+ |1 J( u$ N- f7 ` ~* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS
" z: @+ }9 a% a. G3 Y: ~# }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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