蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb9 q% Y F% F" t5 C
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3 k0 ^/ R: ~. v5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇: z1 E0 y7 \5 D, q" w" U0 {2 e
A. 蛋白 140g
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7 x- G0 e9 Z8 ]7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 225g
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9 r( j* W; \2 C3 K$ q" ~$ v檸檬汁 15g
3 w! x; @' O: h: m$ E; U; J: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 開心果碎
/ P" L( z+ E$ S, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
2 B/ a# w; v3 T& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' j$ J" T$ g! r7 f
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# A% |7 o- | m; }8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇 w( o8 u; b9 s9 t
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9 y* d- g4 a# V1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡公仔箱論壇% g; q! a) u" K {4 f# }! u6 Q
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
/ z; @" R6 N5 j公仔箱論壇3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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PS
0 b0 j8 o; v9 i! z1 n9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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