更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a t* @0 b1 w, v$ t9 M
0 }2 }$ c* i" _5 \tvb now,tvbnow,bttvb家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。& u4 G# K: r; q1 Y
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 @2 _4 L2 x' N1 R1 J
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【雙果番茄盅】
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$ ?$ R3 Y2 h; I9 M# r8 j& Y. p% C材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。5.39.217.77:88981 P: E8 Z$ ?, X* q N* P# r
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做法：
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# D2 W* V1 { F5 |' C1 F* O8 O公仔箱論壇1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。公仔箱論壇1 D/ b9 f& C& W8 d+ Z6 n
7 f% ^2 {5 y% x. x公仔箱論壇2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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$ V1 n/ P( _4 b: t0 |% F5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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1 @$ u) f" |0 h6 a) z. M5.39.217.77:88984.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。6 c& a( E. \5 b8 w, [* D
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【三色養心炒】3 f* _) e; r/ Y
! @& r0 k6 E& r; _; p材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。8 T% K5 {- `# Z8 j
5 K* E9 Q) o+ R% y/ ?# I/ z做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。; }+ F% C. f2 r
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。- @9 t$ p2 e8 L- d* [. t
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。. \- D. C3 I1 o4 z+ q |6 ^
; }; n/ N7 l' D7 }+ W) Z5.最後加鹽調味。5.39.217.77:8898) U3 `0 ~/ t1 i! g: b, u6 b
+ i0 u1 y4 c% r* c( x- b【清蒸鮭魚豆腐】' t2 [& ~% g0 N3 q5 R5 |% s
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 }# [! e+ Q) H( n3 ^/ v, a& e3 b$ J
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb( U# J: y" W1 O2 x
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 {* }0 U. j
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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& m+ g. @# @& M- q5.39.217.77:88984.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。# u! N8 k) }% O: g1 e9 S* d K
8 e" s: b- H0 `+ O @: Q【香拌綠花椰菜】tvb now,tvbnow,bttvb5 b x) g3 O$ ^$ m
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。5.39.217.77:88984 N8 s" ?5 U' v1 k+ }
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。% M7 m4 E6 L3 ?- B5 ]
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做法：
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8 d2 O# r9 m7 X- p1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
9 n7 j8 \, P% y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U; w/ b0 B3 s$ s7 z/ K/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5.39.217.77:8898. r& h& b# `. J0 q5 L
! z/ Q: K; D' Otvb now,tvbnow,bttvb3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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; d l6 T) H7 n7 W% g7 ^【菇筍雙拼】
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8 Q4 a' s& \& ~' ^9 Z8 a; m. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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+ U0 q2 T5 {8 W公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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4 t) P0 u u. W Y1 h# ?3 N# u) h: Otvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 ]7 G7 a- [, P6 c, }
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1.鴻喜菇用手撥開。 j! F1 u" u2 c) |
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 E+ K& f" A
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。5.39.217.77:88982 f/ k% @- k9 T- \- |7 i
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做法：/ v3 K& |9 k( J' h7 Y
3 O4 Q, X% v# t+ t. \/ K; f* R1 |% p1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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0 ~. f9 r1 s9 O5 J公仔箱論壇2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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: e8 _0 F, b% S6 A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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