更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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' ^$ M( t" F6 f: ^* L公仔箱論壇營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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. C. s* R) R6 m) T8 W公仔箱論壇此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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) d9 r" \5 G4 u! M# N5.39.217.77:8898【雙果番茄盅】 5.39.217.77:8898( M7 H, A1 K' D; N! a
# v! a% L' V" B+ ^9 R7 b公仔箱論壇材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。5.39.217.77:88985 G, h$ r* S2 V4 x6 A1 p; r
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb) m8 N3 j$ b" [. x+ Z7 u
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做法：
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- s/ R& F, k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。- y3 l3 m4 K8 o6 J n# u/ a+ J1 q
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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# S9 o0 w) q1 |7 d! j% D3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 Z; \. Y6 e2 K
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【三色養心炒】
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/ D" _& l0 R+ S材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。tvb now,tvbnow,bttvb' V5 C* Y" l6 T6 G, _. y
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
+ u& T* O' t8 @5 I% D0 _: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z \' f0 R. I公仔箱論壇做法：
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- _) {/ Z& t, w8 W2 E! z1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
4 z& q9 L3 D5 R2 a9 C7 g# E" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 Y0 A) H: G2 b' C3 C1 `" s
2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。! ^3 Q2 j# ^1 F) ~
' U0 R0 I) B4 K* d3.黑木耳洗淨後切絲。
1 [: g* l, N2 c+ _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y) b! q: B1 G' k- r# z4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。4 v) N! Z) v* o$ ^
1 }3 v2 }. D# J# L8 V9 x! e公仔箱論壇5.最後加鹽調味。6 D. q7 s+ P( t2 E* b& t
& V$ [" _9 }% d( Y6 l# |tvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】1 G2 z9 ~, K9 _
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。5.39.217.77:8898+ X; X" r. ]+ x4 v" F# t
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
0 S) X0 L* O" e, p/ ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K3 H" W# p) utvb now,tvbnow,bttvb做法：# n% I m$ P; M- N6 c$ ]: P
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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6 \4 H& Z4 V* ^3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 f6 F; N# d. N3 T! z
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。* J# t6 P7 r# z( m. ?! S
+ f0 l, l# T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】
+ H) X) `# `1 I7 a0 D/ ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# @* [7 s% R0 h" Z
材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# ^$ J& g" J' D
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做法：" N6 `1 Z }3 k' `3 c* n; @2 x; M0 q
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5.39.217.77:88980 {# H7 x9 I8 c9 q) A& _
! q: B# g- L0 b# ^( K" U6 B' {6 h5.39.217.77:88983.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 4 i: h& W: h. N- r
6 |) l* g8 J. P e% H! t公仔箱論壇【菇筍雙拼】
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5 T% G. |, Y* k) L, i! z7 U材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。7 @3 W/ Z8 ]4 J( X, R
. I9 Q1 ]4 w# U# d/ R, y& f5 X公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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0 q( M% o" O0 K6 J6 [. S% N* c公仔箱論壇作法：* w6 ]) e; Q! L1 z8 d6 w' M& x
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1.鴻喜菇用手撥開。
3 b+ _4 h* r, q4 _3 R4 T+ f( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! u" u0 n3 e. K( Z% w( d
2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。公仔箱論壇! C+ }' X6 p% \. }8 i5 l
" P) h$ S6 V- H; @4 w7 _, N3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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% ~6 {8 ]: M/ y9 U+ J" N5.39.217.77:8898【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb* y" F' |, f s( |# w
0 G7 H7 l6 m4 M6 z2 @7 o; u5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇& h9 W8 Z0 O( G9 X4 k* q
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。公仔箱論壇$ {4 l& m2 v7 J# _
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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; H1 b' G+ B6 w6 a# L2 x9 F6 mtvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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