更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身; i6 H9 ?. H! _
6 X8 Y: {3 r; l4 h營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 t/ Q) V& N
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【雙果番茄盅】
& q- _8 c$ u. Y; W& I7 e* f9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y O0 M7 ?: l) S/ J! p9 u) A材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。5.39.217.77:8898 h+ i2 r' v# t/ D. @! V
9 }+ j, y! u+ d: i$ e2 S' Q/ o調味料：日式和風沙拉醬1小匙。5.39.217.77:88985 }2 C& R+ f5 L. W6 R( b, ]
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做法：
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, Q. K# U* ^% D5 [1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。3 u' l2 `5 }. m% _) \6 j6 L6 M$ p
! h+ D2 k1 F% Y' Z- y# h. ~ v2.番茄挖掉內籽成空心狀。9 a( b) z- R6 Z- x1 P
5 [. g( x! n2 o& O; {( Z5.39.217.77:88983.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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) @, e+ e& |, f& A5 S5 Otvb now,tvbnow,bttvb【三色養心炒】4 K A$ c/ o& |" C
, o: s" }; z# n7 \4 e公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.77:88986 W2 u9 P) E) n5 j0 n4 \5 p
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
6 P& o7 }5 H2 u/ A" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( G! X7 V. k8 } o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 z+ f- D5 X% f1 ~
4 {1 C" n% N1 N0 ~9 ^% B1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。( L2 F m: R3 D4 G1 E7 V* g0 O
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3.黑木耳洗淨後切絲。5.39.217.77:88985 G: C! C* \# ~. F* }
- c V2 @# D) \5.39.217.77:88984.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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2 |% T0 N. ?0 k3 u5.最後加鹽調味。公仔箱論壇0 J! ^! A2 _0 o8 j& F( {
* O+ C' l2 z2 v【清蒸鮭魚豆腐】
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/ @. c) V- [3 R2 R! qtvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。( t2 z1 [" K" d5 B
3 W% p# A2 w! ]$ m% s- f* ^7 G! h5.39.217.77:8898調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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" E6 W) P v, u9 Y; T- [% @公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ g. S0 a, i9 p
0 [5 k7 K x3 c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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4 b- R! P5 a, B! `公仔箱論壇2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
3 M _. ]: ^# z4 V' w- z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, v* a9 o2 Z: l; \; ~& V' G
3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。5.39.217.77:88987 M0 s+ B0 J9 D W2 C o
7 O2 q# r+ ~) U! y; m+ E4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! ~% m# q- }$ \
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【香拌綠花椰菜】
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8 F5 w2 x/ Q' ^" x5 s: N% L, y0 P& Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb D8 y- ]3 j2 a9 } E
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
% ]' o$ R. Q k) D4 S: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O c" K3 Y, A# a l
做法：
; j9 ^/ K) M% Q1 K: d9 X& f2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f6 Y5 E+ D# [7 s: R v公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' k- e( I& y2 @9 f1 i: k
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& p" b+ g& a& A5 H" d7 a# H
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【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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! Q$ r0 D. \7 N1 h" N9 Q4 e調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。5.39.217.77:8898* K3 q) S: @! t" Q3 \; T. B9 k: U
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作法：
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8 ~ F0 J! W1 \. [tvb now,tvbnow,bttvb1.鴻喜菇用手撥開。
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! E2 I2 b0 j9 K- T8 |1 V& I. m5.39.217.77:88982.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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1 ~- j% \4 o. v: r3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。5.39.217.77:8898" P4 e/ H5 E& m# P' E6 R7 S
. s+ T! d* L! M2 J* g8 R3 l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【番茄洋蔥蛋花湯】2 x/ p' I5 Y; c
; X) H r: a* G, P% Y( T# h$ [材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。1 f! j7 S; S! ?' j& {8 u- H
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 a* S4 P+ i8 @2 ?3 x
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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; b7 x& f4 I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。公仔箱論壇4 j) h/ m [9 x! D
' |* |: J5 T- M6 H7 f2 h$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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