更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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/ n3 {! H1 A+ A5 }tvb now,tvbnow,bttvb營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。# F/ `2 X9 |; t/ V+ H
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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0 L2 C3 G$ |8 w) R6 h% B' ^& b【雙果番茄盅】
3 ?% [/ e; D+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% m- r) R3 g( I: Y5 v5 r
材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) [, L1 Y( \& y7 L
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- k6 j5 |- R( F
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做法：$ x* |" V4 x1 y0 W, N8 i2 W
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ v7 ]5 {5 E- L2 ]" q X" {
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。tvb now,tvbnow,bttvb( n+ s# R8 B8 G; G1 r
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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7 W8 U$ Q% T! T7 ?/ s1 }4 f4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。tvb now,tvbnow,bttvb& D" Q! l% I. Q
( k l1 Q# O4 a( m( c- x- u公仔箱論壇【三色養心炒】, l5 h" E6 X% I- ^) \0 n s
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& I0 S5 u, _$ X1 j, X. G. l# ?
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做法：5.39.217.77:8898, z8 \; D" a0 @! T* t( N' `2 T
) W8 d4 v' [7 G, M+ O! F! k# B5.39.217.77:88981.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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% w* M8 D6 T3 q公仔箱論壇3.黑木耳洗淨後切絲。公仔箱論壇" I- V' ]7 p7 K7 l' Q
3 E% A( Y% q7 y+ A9 i! N1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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. t8 U, Z4 Y( I5 z3 J& @5.最後加鹽調味。公仔箱論壇 n" I0 t/ X! Q& e
" q5 P$ M( c& z9 Q6 z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清蒸鮭魚豆腐】
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) j1 ~) N: _' [5 r- j公仔箱論壇材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。公仔箱論壇3 l+ H9 L c0 e% O9 A
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做法：公仔箱論壇7 b' t' m+ r7 \% l/ e
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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) n; Q9 R% @4 S8 ^4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。公仔箱論壇4 |7 R+ j6 F+ Y2 ?5 N% E
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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) f% u1 N) F/ B* n! _. Htvb now,tvbnow,bttvb【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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; e. s8 v7 h2 O9 L公仔箱論壇調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
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0 |+ E( `/ K m6 A; H; K公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。) ~" x/ b w9 s. G8 n" c
/ u( z1 W/ M* c1 u D; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。& h D. t) h" a. Y! T
9 F6 {1 G2 N% c! v* ?3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 , m, h/ k, n3 a; B
* c+ S3 }. l4 e- y! o【菇筍雙拼】; k+ Z9 S* D0 W; U
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 v$ X" ~/ T* t
1 F: r& N/ p+ d; `( I/ z ~- xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。5.39.217.77:88980 |0 z. h2 p4 ?) j- W. H; v8 y) W
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作法：
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1 V+ ~( s# G ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴻喜菇用手撥開。
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" C% O# R' S7 Q4 H/ t5 J0 S5.39.217.77:88982.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。公仔箱論壇. U1 g9 w, x3 c! ]
0 K8 k h3 V4 ^' F7 B5.39.217.77:8898【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。公仔箱論壇! U: V! y) n, K0 `
* j6 N+ Z) ~+ ?- T3 c; k$ G公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88985 _2 x7 s6 Q7 E. K9 y: ~4 t: |
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb$ a, [8 N8 ~1 p3 d q+ _8 K; M
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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4 Q, e: @) O; {1 @: X1 {* E公仔箱論壇女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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