更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 l- x/ R y
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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4 m- P" @4 k8 R; b/ w' Q公仔箱論壇此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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6 W, V8 i4 M1 T5 I材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。5.39.217.77:8898$ ^1 J9 k# l$ }3 A1 m
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。5.39.217.77:8898) a) o" _' S& W' n1 V; h
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做法：- d* a% \, w: H2 l; |. d u
: R+ i8 G* W+ d* c3 T1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
$ Q5 F, x+ y" J1 n; z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a: w, \/ D: v, U) ^' ~0 L$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d U9 u" M2 B8 l, H+ M5 @" K4 A
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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/ I* w J& _: H4 h( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三色養心炒】
6 q* U& E0 X8 ^# [1 ^* Q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t* X6 o2 v$ S7 a公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ N }( F( o8 i4 n
0 x: w" q4 s& G& }5.39.217.77:88981.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
. h, O/ ]' A% K+ B7 a, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 J6 m: j6 Y5 O0 w) O
2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇- t, P7 C3 q' m
0 W _3 n2 ~3 M4 B5.最後加鹽調味。5.39.217.77:8898$ V3 X3 a4 q; t
5 s7 U9 a+ C( v2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清蒸鮭魚豆腐】
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% g# D6 m4 P5 S0 B$ g& D0 L: Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 ]# {/ L" u; O
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ j: m& R" U5 K: q' A( s Y/ d
8 T, `( K9 a, V7 j) [' R3 F8 R做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。公仔箱論壇) g# O3 U6 u3 Q# R& Y5 s
, i! S* ~1 m' H) r, k+ }. o2 g3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。公仔箱論壇; @4 |- F' j1 j# _; v z
* E/ w, }1 ^ A) n5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 n: R" `5 ~. }# k
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。公仔箱論壇% f; g. R% z* K" {, `
# K; B% ?$ [" a* M$ t5.39.217.77:8898調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。公仔箱論壇& S# K" E& U: h6 [ ?2 i6 G/ X6 k2 Q
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做法：
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) `+ b* E. l. e# B1 {$ W' [( j" E1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 U) [, e" g7 z V
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
) c4 o- E/ U% P! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ E. X! r) R1 B/ x5 N
3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N' }- }$ c5 v4 u; _$ U$ a* o
4 N- M: {, u+ d! P. ^ j5.39.217.77:8898【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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" _- G' |# X! \0 \調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：
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& T! g1 ?4 W8 z- u, Z0 atvb now,tvbnow,bttvb1.鴻喜菇用手撥開。7 y! s- |* z; c' Z9 S0 O, S; {
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。5.39.217.77:88980 ]0 N& H& w h8 t- G
8 Z' x8 H2 D1 m8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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0 f- E+ Z7 r. S7 t4 v3 ~公仔箱論壇【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" h4 K: V! \2 b6 n, T# O/ z8 e
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。4 I3 t, A' K5 m5 D5 t+ }% b
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做法：
: X& @& h2 X$ Stvb now,tvbnow,bttvb
6 g7 N/ X" `- s4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2 K$ p, Q, b4 l9 U3 @6 U. k. n7 t公仔箱論壇2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。* L5 \$ i# v* m- j( {
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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