更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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/ Y0 T! f. L' y, I公仔箱論壇營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。5.39.217.77:88980 H! N8 W6 N( O: [
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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, n% F6 X8 c& j- V \8 j) A5.39.217.77:8898此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb: \& r. Q$ ^- R/ D
/ H1 L( M: m' U6 |- ` ~【雙果番茄盅】
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( z! N# u3 h$ o2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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7 E& D- d) F1 x: ?$ {7 F# f5.39.217.77:8898做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3 U6 Y. g0 O* f2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 I. h4 Q9 F, j3 f$ m) [& F0 S7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 q2 q3 F4 H; d
【三色養心炒】3 c3 ~/ s* w$ @0 r
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.77:88986 R s8 V# S9 I% M6 x
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb- i" n& L9 M3 C/ A* |7 |0 u6 _
8 r0 i& C& ]" }: J5.39.217.77:8898做法：" {6 ]! G4 o( S$ Y/ S- M1 ^
, k, H7 S3 U- V# I2 M4 o5.39.217.77:88981.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。! W x- v2 N1 u i6 H
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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% w' w+ f# G7 ?4 L+ O0 S6 r公仔箱論壇5.最後加鹽調味。
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# d: P7 ` G" a" P( U* _【清蒸鮭魚豆腐】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- m. y1 G& y+ B
& U# N- g% d& W+ p5.39.217.77:8898材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。5.39.217.77:88988 a5 T0 G8 d" `3 x
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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4 h1 V# {; h- `/ ]- ]2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, p. Z r5 g5 H! \3 v* n) y
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 e% N+ e0 ?3 R
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【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。5.39.217.77:8898# n5 C5 p0 B9 q( I% P3 X
8 E5 r7 w* y+ l* l: f! Y3 X做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。5.39.217.77:8898- Z9 p, Q$ B# s
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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8 H% z; W- L3 C: I6 @, u3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 5.39.217.77:8898( b* w- A: A, i$ W6 A% X
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【菇筍雙拼】5.39.217.77:88985 S$ {3 n, G. `5 N
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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4 \% f; N* Y* w2 ?3 q! ~調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：% p3 x5 I2 a! D* `
! u$ w! o% t1 S. L1 x1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb e* y/ a1 y+ k+ U1 ]9 i
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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- b6 q) w- u; U6 Otvb now,tvbnow,bttvb【番茄洋蔥蛋花湯】tvb now,tvbnow,bttvb; j: a/ U3 g6 }/ ^
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! V$ n7 n2 F. w# q. h8 ?
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做法：5.39.217.77:8898( e4 G6 I+ P9 }' M8 W, ?3 w
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。公仔箱論壇3 a& V& ]! V, `
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。8 \3 ^" r5 X: {# P2 [
/ d& W# y1 j! Y! C) @' |tvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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