更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 ?+ t4 D4 w4 k! ]
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 e. n# g: E0 I
; W* D# {5 P, A* R. F; k做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 v; z& D1 V& B# S P! D6 t" }" I
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& i* ], x% X4 c. x% k
7 X B. ]/ K) h# }: \/ r: q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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' H8 ?; M9 A5 Z# H# o. F3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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$ g7 R& z+ h6 y- J" P1 h% j, Y( R) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三色養心炒】
) R& b0 v9 F$ S NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^5 V) y! [0 c( z( C5.39.217.77:8898材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。tvb now,tvbnow,bttvb; P! t9 m% r+ N
( l. h) n" \8 otvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。5.39.217.77:8898 X% c2 U# c' ]/ p' \2 I$ u/ B
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做法：' C6 g( G1 t# ]1 G/ w) P3 O
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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( ^8 t8 D- N0 ~$ H5.39.217.77:88982.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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}9 e6 @, B9 x \: k1 C5.39.217.77:88983.黑木耳洗淨後切絲。公仔箱論壇* o# z) R+ f& q: ~% O+ w
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" _+ g5 [$ q# f
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【清蒸鮭魚豆腐】
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/ Z' ]! h- l' D P7 G& [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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7 M. B# H. e5 k& R& V# O: k X5.39.217.77:8898調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。/ m8 D: N u* {# @2 F; i
; K. I4 P% A+ D" `" O, X* J* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：/ n, c6 x$ I3 W
8 _, |: O# s; R1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 S w2 q; a+ n9 S# P
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% b1 F' ]8 s) B4 j, |. O
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【香拌綠花椰菜】' d! _6 I$ T2 `
2 Z2 O" G& J- d. V; ?/ P公仔箱論壇材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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8 B+ X( a* p% A& {1 |% S0 M5 c調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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+ c. U* N9 Y+ |# s6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898. ]4 g1 C, ?' ?5 @4 v8 f# q
0 r% U4 r- F4 N3 z7 m公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。5.39.217.77:8898$ A* k$ |* p! A/ R$ |
2 a: n/ k6 F0 V2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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. }: X" D$ Y: t) l- W5 H3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】
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0 e" T+ a/ f7 v- \$ v! T5 s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。1 N. y k7 Q4 [
. c4 O0 O; C; X: p! ]! A. t X調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
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4 k) c9 m& W& @# K) _9 E2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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7 ^' Q; e6 w8 W3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ l3 Z! k7 J0 Q. D8 H2 T4 }7 s$ O
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【番茄洋蔥蛋花湯】tvb now,tvbnow,bttvb; `2 s. x: x" t$ u& {- k. J
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2 p) J% h1 K }* K7 H, h公仔箱論壇做法：
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4 v+ E; a4 r/ }- K9 P1 A7 r5 ^公仔箱論壇1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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, C+ z: O4 \1 [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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