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葫蘆瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; y3 T* Z. b# C* H# f
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7 K* A, Z$ T- X# q: v- N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚公仔箱論壇4 g; N4 R; p$ j$ u9 a; Q8 l$ `! f
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粉絲5.39.217.77:8898/ K W6 G z% V6 H' B! o
1小札
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/ E3 j+ h; H) i, Q* C: a' ~% ytvb now,tvbnow,bttvb冬菜
$ V" L, w T; d4 |* B: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
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$ f# }3 r- p. I: C公仔箱論壇做法： 5.39.217.77:8898, h7 {0 \, X9 ~% t1 a9 S. T! }
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1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。 ( Z, `( m1 @( ^1 ?8 \
2. 粉絲用水泡軟，備用。 2 ^. Q( U0 m9 x! a
3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。
4 r& k; k" u4 j& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。 % H5 o7 p. ?( {9 \
5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。 公仔箱論壇; {4 @! i. M- W# N7 I/ n5 T# w6 V3 E
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貼士： 5.39.217.77:8898( n! J+ I& Q0 x
1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。 公仔箱論壇! r) F. v! X/ o
2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 公仔箱論壇3 ^6 i m' L) q8 G V8 ?6 I
3． 粉絲炒過會好吃些的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 H4 z, T, N5 A* x+ {& g
4． 湯的多少可隨意增減。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B1 ]8 j" m- R4 x
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食物錦囊: tvb now,tvbnow,bttvb# }0 U# H# K1 a
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
$ T7 f% S9 h C: Itvb now,tvbnow,bttvb桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
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