材料： % h1 B1 n4 w0 L/ s8 j
葫蘆瓜tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ M5 O# M: [2 N. ~2 i
1條8 Z& }' o# {( K' N
+ g+ A. p) j4 v2 p. d0 v2 @公仔箱論壇桂魚
; l, H+ {( E- K N& t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1條
0 C" Q) _9 P% n' U" `公仔箱論壇
" F1 `! ~$ k+ utvb now,tvbnow,bttvb粉絲
; V2 N1 r% J- U: J0 O9 \" l$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小札
" b; w) g6 e3 t1 K公仔箱論壇8 ~/ P' K) o6 [3 D0 I) Y+ e1 U
冬菜公仔箱論壇% Z: @7 Q- }, L8 c; W
1湯匙
; y% U, N$ J8 P8 p( O2 z
" ]: o' |; K4 }9 i2 c* F& Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* T+ ^8 Y* }6 Z* [# K# o) h$ ]
1 a6 i5 [) ?' L+ L. @' y( ^5.39.217.77:8898做法：
) F& _+ H4 i- e. P# Y
, Q. ~+ K/ S9 f7 Z5 N3 `: k1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 u2 E8 j" D$ F" v9 c
2. 粉絲用水泡軟，備用。
: p n, n2 o8 g4 Y4 l4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。
( m9 T3 h! Z7 f5 |: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。
5 p1 X8 k* n2 x5.39.217.77:88985. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
, m6 R4 O+ ^" c& Y' U5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# v: z6 o3 I, t
貼士： 公仔箱論壇' |0 F9 _) P% i0 \( \& p
1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
' [ y5 X: U1 Z7 ^, ~5 x" M Wtvb now,tvbnow,bttvb2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 2 r. Y0 _8 p n/ ~* S9 `! ^% ]& x
3． 粉絲炒過會好吃些的。
: O4 J+ T; E C5.39.217.77:88984． 湯的多少可隨意增減。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 C) S' a4 Z- S
7 L; T' e/ ^) j' V/ X% p公仔箱論壇食物錦囊: ; T/ J9 x g, `; ?& o( y3 K* ~+ L
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
8 ]( {0 e" b% m+ s1 w5.39.217.77:8898桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
| 