材料：
9 ]" s! a6 a: Y+ u; N y6 V公仔箱論壇葫蘆瓜tvb now,tvbnow,bttvb% r) ?, s! B) m
1條
' N2 L- P; r: H! Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 V% @' v- ]$ J" {+ P0 |: E) X2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚. g6 a) }' _ ~9 Y% j
1條
& Z; A- {. C# s7 R" \0 D公仔箱論壇
* b* W$ V# t: ^9 J8 ~: e公仔箱論壇粉絲公仔箱論壇7 m4 O7 o& }8 {0 n! p0 B2 T
1小札tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: `4 |' l8 e) e/ _
( D( ~* N8 V% w9 m: p% H0 z冬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 _% q9 Z# @- \1 `* y
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 x: O/ H+ z, s( c
5.39.217.77:8898' g8 P' S9 P( }! Y" x+ K
B9 F6 U' a2 t公仔箱論壇公仔箱論壇% e, }. m% I; p9 n. k1 J
做法： ) ]( i) u ~+ n
, R- L) h2 V8 p1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。 1 z2 d0 J f$ B- _& a* ^
2. 粉絲用水泡軟，備用。
6 x) X4 Z9 r3 t7 i% S( U4 u3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, a0 o4 L0 A3 Y
4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。 % G6 ~$ J' X. O) q/ j
5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。 tvb now,tvbnow,bttvb& W* F% |" {9 ~
, r- M, Q, w) N% R% j7 u
貼士： tvb now,tvbnow,bttvb% r, g2 b. q5 S% z0 o
1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
) S' R! j7 ~+ @3 P, I% i& a1 q公仔箱論壇2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。
8 N2 j- f; }3 O, C& A0 _2 `5.39.217.77:88983． 粉絲炒過會好吃些的。
& A F; t+ J8 r# y7 D0 a5.39.217.77:88984． 湯的多少可隨意增減。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 i; j2 z, g/ l" M# p+ H; B
: ^! K1 r C3 l/ Q2 Y5.39.217.77:8898食物錦囊:
" Z" y1 x9 l O( z" `. O, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
9 _1 d2 `9 X# X4 }4 W/ S7 P5.39.217.77:8898桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
| 