材料
4 Y1 G/ P N( \2 f* h3 T5.39.217.77:8898急凍無骨鳳爪 450 克
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蔥 1棵 1 i7 {, J# b3 y' y
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蒜頭 1/4 個
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洋蔥 1/2 個 ' F, n% j- x( ~" S3 x% l
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指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 公仔箱論壇. K) s" u! Z: q( b* M2 V
魚露 5 湯匙
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% N) d+ n& \7 c7 j1 W5.39.217.77:8898砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇" ?$ X5 v$ Y. M
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青檸 1 個搾汁
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2 c5 i+ B; ]' ?5 W5 k白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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鹽 少許
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6 A5 K. Z0 N0 p4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, v5 O; Y: {- s4 x: G5 b
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。6 B9 t/ ~# {0 W* {1 D# I$ s
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3 L% X2 A3 Z8 _, b3 j4 j, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇2 ]0 w! T$ J0 [5 z( z/ r0 a4 L7 D; j
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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